Confira como fazer a receita de Bolo de Chocolate Recheado:
Prepare-se para se deliciar com um Bolo de Chocolate Recheado que é simplesmente irresistível. Este bolo é fácil de fazer, mas o resultado é de confeitaria: camadas macias de chocolate envolvem um recheio cremoso que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, esse bolo vai deixar todos com vontade de repetir.
Ingredientes da receita de Bolo de Chocolate Recheado:
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- ½ xícara(chá) de óleo
- 200 ml de água morna
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a mousse de ninho
- 100 ml de chantilly batido em picos firmes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres(sopa) de leite ninho
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo:
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, o chocolate 50% cacau e a água morna.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada e polvilhada com chocolate 50% cacau.
- Asse e forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da mousse de ninho
- Coloque numa panela o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o creme de leite, mistura bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Depois de frio, acrescente o chantilly batido em picos firmes, e misture bem com um fouet, com movimentos de baixo para cima para deixar o creme aerado.
Da ganache
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Montagem
- Retire o topo do bolo, reserve, e remova miolo, para formar uma cavidade, mas deixe uma lateral grossa para que o bolo não desabe ao colocar o recheio.
- Coloque metade da mousse na cavidade, cubra com metade da ganache, e depois coloque o restante da mousse.
- Disponha o topo do bolo reservado, e cubra com o restante da ganache. Leve para gelar por cerca de 4 horas.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolo de Chocolate Recheado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Bolo de Chocolate Recheado: A Sobremesa Irresistível que Você Vai Querer Fazer Sempre
O Bolo de Chocolate Recheado é a sobremesa perfeita para quem adora chocolate e quer surpreender sem complicações na cozinha. Com sua textura macia e recheio cremoso, esse bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião, seja um aniversário, uma comemoração especial, ou simplesmente para adoçar o dia. Não espere mais para experimentar essa delícia!
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