Bolo de Chocolate Rápido e Molhadinho: Receita com a Cobertura dos Seus Sonhos em Minutos!

Confira como fazer a receita de Bolo de Chocolate Rápido:

Se você é fã de bolo, vai amar essa receita de Bolo de Chocolate Rápido! Com um preparo super simples, esse bolo é molhadinho e possui uma cobertura irresistível que vai deixar qualquer um com água na boca. Ideal para aquele café da tarde ou para surpreender a família em um aniversário, você só vai precisar de alguns ingredientes como chocolate, açúcar e ovos. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desse bolo que é, sem dúvida, um verdadeiro abraço de chocolate! Ah, e não posso deixar de contar: esse bolo foi uma das primeiras receitas que fiz com a minha avó e desde então é sucesso garantido aqui em casa!

Ingredientes da receita de Bolo de Chocolate Rápido:

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água fervente
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de cacau ou 1 xícara(chá) de chocolate 50%
• 4 ovos 
• 1 colher(café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher(chá) de fermento em pó

Para a calda

• 150 gramas de chocolate ½ amargo 
• 3 colheres(sopa) de cacau ou 1 xícara(chá) de chocolate 50%
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 500 ml de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de fazer:

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o cacau em pó, o açúcar, e bata por 30 segundos. Adicione a água fervente e bata bem para homogeneizar.
2.  Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha peneirada com o fermento em pó e bicarbonato de sódio, e misture bem para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-45 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure com um garfo para a calda penetrar bem.

Da calda

1. Numa panela coloque a manteiga, o açúcar, o leite, o cacau em pó, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até levantar fervura. 
2. Deixe ferver por cerca de 5-10 minutos até encorpar. Retire do fogo, adicione o chocolate ½ amargo e mexa bem para derreter e obter uma calda homogênea e brilhante. 
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme. 

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Felipe Cordeiro

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