Bolo de Cenoura Irresistível: A Massa Leve e Fofinha com Casquinha de Chocolate para Adoçar Seus Dias!

Confira como fazer a receita de Bolo de Cenoura Irresistível:

Se você está em busca de um bolo irresistível e simples de fazer, chegou ao lugar certo! O nosso Bolo de Cenoura com Casquinha de Chocolate é tudo o que você precisa para adoçar o dia. Com uma massa leve e fofinha, essa delícia é perfeita para um lanche da tarde ou uma festa improvisada. Imagine a combinação da cenoura fresca e do chocolate derretido – impossível resistir! Experimente, e você vai entender por que essa receita é um clássico em muitas famílias. Ah, já fiz essa receita para o aniversário da minha amiga, e todo mundo adorou!

Ingredientes da receita de Bolo de Cenoura Irresistível:

Para o bolo

• 4 ovos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 cenouras médias

Para a cobertura

• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 6 colheres(sopa) de leite 
• 6 colheres(sopa) de achocolatado 
• 6 colheres(sopa) de açúcar 

Modo de fazer:

Do bolo

1. No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar. E bata bem para triturar totalmente e homogeneizar. 
2. Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada, misture bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar. 
3. Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme. 

Da cobertura

1. Coloque numa panelinha o leite, o achocolatado, o açúcar, a manteiga, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre. 
2. Deixe ferver por cerca de 2 minutos até encorpar, e retire do fogo. 
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme. Deixe esfriar para formar a casquinha crocante. 

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Felipe Cordeiro

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