Confira como fazer a receita de Bolo de Banana Invertido:
Se você é fã de receitas de bolo de banana, essa versão invertida vai conquistar seu paladar de maneira especial. Com uma camada de bananas caramelizadas que derretem na boca e uma massa macia e levemente doce, esse bolo é irresistível. Além de ser uma sobremesa visualmente atraente, é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa para receber visitas. Prepare-se para ficar com água na boca só de olhar esse bolo delicioso!
Ingredientes da receita de Bolo de Banana Invertido:
Para a calda
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 10 bananas (nanicas e maduras)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pitadinha de sal
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Observação: A medida da xícara é de 240 ml.
Modo de preparo:
Da calda
- Aqueça uma panela funda no fogo e acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar.
- Assim que o açúcar for derretendo, mexa com uma colher de pau, até obter uma calda cor de caramelo lisinha.
- Junte 1 xícara (chá) de água cuidadosamente, deixando derreter completamente os gruminhos que se formarem. Reserve
- Pegue uma forma retangular (27 cm x 18 cm x 5 cm) e acomode as bananas nanicas maduras cortadas ao meio, no sentido do comprimento, com a parte cortada virada para baixo, uma ao lado da outra.
- Despeje a calda reservada sobre as bananas e deixe reservada.
Do bolo / finalização
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C, por 10 minutos.
- Na tigela da batedeira adicione: 4 ovos inteiros, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e 1 pitadinha de sal e bata por 2 minutos em velocidade alta, até obter um creme volumoso e esbranquiçado.
- Em seguida adicione 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 xícara (chá) de óleo e bata novamente em velocidade mínima, apenas até misturar.
- Misture mais uma vez com uma espátula e agregue 1 colher (sopa) de fermento em pó, misturando suavemente com a espátula, sem bater.
- Despeje essa massa sobre as bananas caramelizadas na forma e espalhe com as costas de uma colher, para nivelar.
- Leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 50 minutos (quando o bolo estiver firme e dourado por cima, espete com uma faquinha, se sair limpa está assado).
- Retire, deixe esfriar só um pouco (por uns 15 minutos), passe uma faquinha sem serra nas laterais da forma e desenforme.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolo de Banana Invertido, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Bolo de Banana Invertido: Uma Delícia que Vai Surpreender!
Esse bolo de banana invertido é mais do que uma sobremesa comum, ele é uma verdadeira explosão de sabor e textura. A combinação das bananas caramelizadas com a massa fofinha cria um equilíbrio perfeito. Ideal para qualquer momento, seja um lanche ou uma sobremesa especial. Faça hoje mesmo e surpreenda a todos com essa receita irresistível! Compartilhe com seus amigos e familiares eles vão amar essa delícia!
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