Confira como fazer a receita de Bisteca de Porco Acebolada:
Prepare uma Bisteca de Porco Acebolada que vai surpreender a todos pelo sabor e textura. O segredo para deixá-la super macia e irresistível está na combinação de temperos e uma técnica especial que garante uma carne suculenta e cheia de sabor. Perfeita para o almoço ou jantar, essa receita vai te mostrar como transformar um prato simples em uma experiência culinária deliciosa!
Ingredientes da receita de Bisteca de Porco Acebolada:
Para a bisteca de porco
- 4 folhas de louro
- suco de ½ limão
- 100ml de água
- 5 bistecas (650g)
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 150ml de banha (para fritura)
- ½ colher (sobremesa) de orégano
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho cortados em lâminas
Para cebola frita
- 50ml de vinagre branco
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 colher (café) de orégano
Modo de preparo:
Da bisteca de porco
- Em uma tigela espaçosa, adicione: o alho em lâminas, o suco de limão, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e as folhas de louro. Mexa bem para integrar tudo.
- Disponha as bistecas numa tábua e faça alguns cortes nas laterais delas, principalmente na parte das gordurinhas mais grossas, para não enrolarem na hora de fritar.
- Transfira todas as bistecas para a tigela dos temperos e mexa bem, para a carne absorvê-los.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira para marinar por 1 hora.
- Após esse tempo, aqueça uma panela grande com a banha de porco em fogo alto, coloque as bistecas e todo o tempero da marinada e frite-as, virando e dourando de ambos os lados. Quando o fundo da panela estiver douradinho, vire mais uma vez e acrescente aos poucos a água.
- Deixe no fogo até secar toda a água, depois vire as bistecas e frite por mais 1 minuto desse outro lado.
- Com as bistecas fritas e douradas de ambos os lados, retire-as da panela e reserve em outro recipiente, enquanto prepara a cebola frita.
- Transfira as bistecas para uma travessa e distribua a cebola frita por cima, espalhando.
- Sirva e delicie-se com sua apetitosa bisteca de porco!
Da cebola frita
- Corte a cebola em rodelas e junte o orégano, misturando bem.
- Aqueça novamente a panela usada para fritar as bistecas e acrescente a cebola temperada com o orégano, misturando.
- Inclua o vinagre branco e vá mexendo sempre, até a cebola ficar bem douradinha, por cerca de 3 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bisteca de Porco Acebolada, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Bisteca de Porco Acebolada: Maciez e Sabor em Cada Mordida
Esta receita de Bisteca de Porco Acebolada é a escolha perfeita para quem deseja uma carne suculenta e cheia de sabor. Com o segredo certo, você consegue transformar um prato simples em uma refeição inesquecível. Experimente preparar essa delícia no próximo almoço ou jantar e receba elogios por uma carne tão macia e saborosa. Não perca tempo, siga a receita e aproveite cada mordida!
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