Confira como fazer a receita de Biscoito Chimango:
Os biscoitos chimango da vovó são aquele tipo de receita caseira que trazem um sabor nostálgico e aconchegante. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um cafezinho à tarde. Aprenda a preparar essa delícia que é simples, mas cheia de sabor e história.
Ingredientes da receita de Biscoito Chimango:
- 300ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 500g de polvilho azedo
- 300g de queijo parmesão ralado
- 150ml de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo:
- Em uma bacia, coloque 500g de polvilho azedo e adicione 1 colher (sopa) rasa de sal, misturando com uma colher de pau. Reserve.
- Num canecão, adicione 150ml de óleo e 300ml de leite integral, levando ao fogo até ferver.
- Despeje esses líquidos fervendo na bacia do polvilho e misture bem com a colher de pau, aguardando depois essa massinha esfriar por 5 minutinhos.
- Junte primeiramente 2 ovos inteiros e vá misturando e amassando com as mãos.
- Acrescente o terceiro ovo e torne a amassar bem, até obter uma massa bem pegajosa. A quantidade de ovos pode variar conforme o tamanho deles.
- Agregue 300g de queijo parmesão ralado e mais uma vez amasse com as mãos, para envolver o queijo na massa.
- Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
- Lave as mãos e, para enrolar o biscoito, retire uma porção da massa e modele, podendo deixar do formato e tamanho que desejar, transferindo para uma forma espaçosa sem untar.
- Repita o processo para modelar todos os biscoitos, acomodando-os na forma com um espacinho entre eles.
- Asse seus biscoitos no forno que já está pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Biscoito Chimango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Biscoito Chimango da Vovó: A Receita Caseira Que Encanta
Nada como um biscoito chimango fresquinho para acompanhar um café à tarde, especialmente quando a receita vem da vovó. Com seu sabor simples e autêntico, esses biscoitos trazem o aconchego de tempos passados para a sua mesa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura, tornando seus momentos de café ainda mais especiais. Prepare, compartilhe e deixe-se levar por essa delícia tradicional!
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