Confira como fazer a receita de Biscoito Caipira:
Se você está em busca de um lanche delicioso e prático para acompanhar seu café, já encontrou! O biscoito caipira é a pedida perfeita, com sua casquinha crocante e um interior macio que derrete na boca. Feito de forma simples, esse biscoito caseiro é ideal para confraternizações, um café da tarde ou até mesmo como um petisco durante a semana. Você vai adorar a combinação de ingredientes que traz um sabor irresistível a cada mordida. Ah, me lembro da minha avó fazendo esses biscoitos na roça!
Ingredientes da receita de Biscoito Caipira:
- 500 gramas de polvilho doce
- 200 ml de água
- 150 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- ½ colher(sopa) de sal
Modo de fazer:
- Numa panelinha coloque a água, o óleo, o sal, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
- Despeje essa mistura sobre o polvilho dentro de uma tigela, mexendo bem para escaldar. Deixe esfriar um pouco.
- Depois de frio, adicione os ovos, misture bem, vá colocando os leite, e misturando bem com as mãos até obter uma massa lisa, mole e bem cremosa.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture um pouco mais para incorporar.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele o biscoito no formato que preferir, bolinhas ou tubos grossos.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira, deixando espaço entre os biscoitos e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
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