Confira como fazer a receita do Assado de Panela com Tempero Especial:
Descubra o prazer de preparar um assado de panela irresistível e suculento, uma receita que traz à tona memórias da infância, quando minha mãe delicadamente ensinava seu tempero especial. O verdadeiro encanto desse prato está no seu sabor marcante, perfeito para reuniões familiares ou um jantar aconchegante. Prepare-se para saborear uma mistura de ingredientes que, ao serem cozidos lentamente, se transformam em um assado de dar água na boca. A cada garfada, você sentirá todo o carinho que se coloca na cozinha!
Ingredientes da receita do Assado de Panela com Tempero Especial:
- 250 ml de água
- 1 kg de lagarto bovino cortado em fatias de 3 cm de espessura
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 cebola
- Açafrão e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 fio de óleo
Modo de fazer:
- Na panela de pressão coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha as fatias de lagarto, e deixe selar de ambos os lados.
- Retire as fatias seladas da panela e reserve numa travessa. Na mesma panela, coloque o tomate e a cebola picados, o alho triturado e deixe refogar um pouco.
- Coloque novamente as fatias de lagarto, adicione o colorau, o açafrão, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem para incorporar os temperos na carne.
- Acrescente a água, tampe a panela, e assim que levantar pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, retire a carne da panela e disponha numa travessa para servir.
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Conclusão: Desperte Seu Talento Culinário com Este Assado Irresistível!
Ao preparar este assado de panela, você não apenas se delicia com um prato suculento e repleto de sabor, mas também revive memórias afetivas que aquecem o coração. A combinação de ingredientes frescos e o tempero especial ensinado pela sua mãe criam uma experiência única, perfeita para reunir amigos e familiares ao redor da mesa. Essa receita é uma verdadeira obra-prima da culinária familiar que agrada a todos os paladares. Não perca a oportunidade de transformar seu momento à mesa. Experimente e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama, permitindo que todos desfrutem de um assado memorável!
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