Confira como fazer a receita do Arroz Maria Isabel:
Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para o almoço em família, a receita de arroz Maria Isabel é a escolha perfeita! Essa preparação típica combina arroz, carne, cebola e temperos que ficam irresistíveis quando cozidos juntos. Ideal para aquecer as tardes de domingo, esse prato não só nutre, mas também traz união à mesa com seu sabor marcante. A cada garfada, você poderá saborear a tradição e receber os elogios de todos.
Ingredientes da receita do Arroz Maria Isabel:
- 5 xícaras(chá) de arroz cozido
- 3 xícaras de sobras de carne de churrasco, incluindo contrafilé e linguiça
- 70 gramas de bacon picado
- 100 ml de água fervente
- 1 abobora cabotiã cortada em pedaços
- 100 ml de água para abóbora
- 4 dentes de alho picado
- 1 cebola ralada
- 1 tomate picado
- ½ pimentão amarelo
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de tempero baiano
- 1 raminho de tomilho
- Queijo minas ralado a gosto
- Milho verde a gosto
- 3 ovos
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Numa panela grande, coloque o óleo (3 colheres de sopa), o bacon picado (70 gramas) leve em fogo médio e deixe fritar bem.
- Adicione as sobras de carne de churrasco, metade da cebola ralada, o alho picado, o tempero baiano, a páprica defumada, pingue um pouco de água fervente, para soltar o fundo da carne caramelizada e mexa bem.
- Acrescente o pimentão amarelo, a tomate picada e o milho verde. Coloque a água fervente (100 ml), o arroz cozido, tampe a panela e deixe refogar.
- Em outra panela, coloque o óleo, o tomilho, o restante da cebola ralada, a abóbora em cubos, o açúcar, o chimichurri, o sal, e a páprica defumada.
- Misture bem para envolver todos os temperos na abóbora, coloque a água (100 ml) e deixe cozinhar até ficar macia. Polvilhe cheiro verde e retire do fogo.
- Na panela da carne refogando com o arroz, disponha os ovos, um em cada buraquinho do refogado e deixe cozinhar sem mexer.
- Coloque o queijo minas ralado, tampe a panela e deixe no fogo até o ovo ficar cozido e o queijo derreter. Retire do fogo para servir.
Conclusão: Descubra o Sabor do Arroz Maria Isabel em Sua Mesa!
Finalizar a sua refeição com a saborosa receita de arroz Maria Isabel é garantir momentos inesquecíveis ao lado de quem você ama. Este prato não apenas enriquece seu almoço em família, mas também promove a união e a celebração de sabores marcantes. Ao preparar esta receita, você terá a oportunidade de explorar novas combinações e aromas que certamente encantarão o paladar de todos. Não perca a chance de trazer essa experiência única para o seu dia a dia! Compartilhe esta receita com amigos e familiares e transforme suas refeições em verdadeiros banquetes.
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