Descubra Esse Jeito Irresistível de Fazer Arroz com Feijão e Surpreenda Seu Paladar!

Confira como fazer a receita de Arroz com Feijão diferenciado:

Quem não ama um bom arroz com feijão? Pois bem, esse jeito de fazer arroz com feijão vai ser o melhor de todos que você já comeu! Aqui, você vai descobrir como transformar ingredientes simples em um prato de dar água na boca, perfeito para qualquer ocasião: um almoço em família ou aquele jantar rápido durante a semana. Com um pouco de atenção e os ingredientes fresquinhos, você vai arrasar! Ah, e sempre me lembro da minha avó preparando esse clássico, deixava a casa com um cheirinho irresistível!

Ingredientes da receita de Arroz com Feijão diferenciado:

• 1 e ½ xícara (chá) de feijão cozido al dente, já sem o caldo
• uma pitadinha de sal
• 1 pedaço de pimentão da cor que desejar, picadinho
• 3 dentes de alho espremidos
• um fio de óleo ou azeite
• 3 copos (americano) de arroz cru
• 150 g de linguiça calabresa picada
• água quente o quanto baste
• cheiro-verde picado (a gosto)
• pimenta (a gosto)
• um pedaço de cebola picadinha
• 150 g de bacon picadinho

Modo de fazer:

1. Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo ou azeite, junte 150 g de bacon picadinho, mexa e deixe fritar para soltar a gordura.
2. Desligue o fogo, passe o bacon frito para outro recipiente e tire a gordura que ele soltou, deixando somente 2 colheres de sopa.
3. Junte 150 g de linguiça calabresa picada, misture e refogue rapidamente.
4. Inclua 3 dentes de alho espremidos e um pedaço de cebola picadinha, mexendo para refogar.
5. Agregue 1 pedaço de pimentão da cor que desejar, picadinho, uma pitadinha de sal, refogue mais um pouco e adicione 3 copos (americano) de arroz cru, mexendo bem com uma colher.
6. Entre com 1 e ½ xícara (chá) de feijão cozido al dente, já sem o caldo, mexendo novamente.
7. Cubra tudo com água quente (passando um dedo e meio acima do nível do arroz), misture, prove e acerte o sal, se necessário.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto até a água começar a secar, então abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar, podendo pingar um pouco mais de água, se for preciso.
9. Desligue o fogo e salpique cheiro-verde picado.

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Felipe Cordeiro

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