Confira como fazer a receita de Quindim Perfeito:
Você já se perguntou como fazer um quindim perfeito para arrasar na festa de Réveillon? Esta delícia tropical, cheia de coco e com aquele sabor inconfundível de doce de gema, vai conquistar todo mundo na sua mesa! Além de ser super fácil de preparar, a receita é uma ótima escolha para adoçar a virada do ano e trazer boas energias. Eu, particularmente, sempre me lembro da minha avó fazendo quindim para as comemorações, e o cheirinho que ficava pela casa era de dar água na boca!
Ingredientes da receita de Quindim Perfeito:
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (200 g)
- 15 gemas de ovos (250 g)
- ½ vidrinho de leite de coco (100ml)
- mel de abelha (a gosto)
- ¼ de copo de água (50ml)
- 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado (75g)
Modo de preparo:
- Comece peneirando 15 gemas de ovos (preferencialmente caipiras, para uma cor mais bonita), utilizando uma peneira de inox, sobre uma tigela. Reserve as claras para utilizar em outra receita.
- Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar refinado e mexa delicadamente com um fouet, apenas para o açúcar dissolver.
- Junte ½ vidrinho de leite de coco e vá mexendo, intercalando com ¼ de copo de água (50ml), mexendo a cada adição.
- Junte 3 colheres (sopa) cheias de coco ralado e mexa novamente, para incorporar.
- Pegue uma forma de furo central (18 cm de diâmetro) e unte-a com bastante margarina, polvilhando-a com açúcar refinado. Em seguida, forre o fundinho dessa forma com mel de abelha.
- Passe a mistura do quindim para uma jarrinha e vá despejando devagar, no canto da forma, para não misturar com o mel.
- Despeje água em temperatura ambiente até a metade da capacidade da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma para soltar e desenforme num prato de servir.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Quindim Perfeito, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Deixe seu Réveillon Doce com Quindim! 😋
Agora que você já aprendeu como fazer um quindim perfeito, está na hora de trazer um pouco desse sabor tropical para a sua festa de Réveillon! Imagine a cena: amigos e familiares se deliciando com essas pequenas maravilhas douradas, cheias de sabor e tradição. Além de serem irresistíveis, eles trazem um toque especial e festivo para a sua mesa. Experimente fazer essa receita e compartilhe a alegria com todos à sua volta! Não esqueça: a doce felicidade é ainda melhor quando é dividida. Compartilhe esta receita com seus amigos e espalhe a magia dos quindins! 🍽️✨
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