Peixe Frito Crocante de Restaurante: O Segredo para um Empanado Perfeito!

Confira como fazer a receita de Peixe Frito Crocante:

Cansado de peixe frito encharcado de óleo? Descubra o segredo dos restaurantes para um empanado crocante e dourado que vai te surpreender! Com dicas simples e ingredientes acessíveis, você vai preparar um peixe frito digno de um chef, sem bagunça na cozinha.

A chave para um peixe frito crocante está em um empanado duplo com um ingrediente especial: amido de milho. O amido de milho absorve o excesso de umidade do peixe, criando uma camada crocante que impede a absorção de óleo.

Ingredientes da Receita de Peixe frito crocante:

• Filé de peixe merluza ou de sua preferência a gosto 
• Suco de 2 limões 
• Água o quanto baste para deixar o peixe de molho
• Farinha de trigo, fubá a gosto para empanar
• Óleo o quanto baste para fritar
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Corte os filés de peixe em pequenos pedaços, coloque numa tigela, cubra com a água e adicione o suco de 2 limões. 
2. Coloque sal a gosto, misture para envolver os temperos e leve para geladeira por 2-3 horas.
3. Depois desse tempo, escorra toda a água do peixe, e empane numa mistura de farinha de trigo, fubá e sal. 
4. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir. 
5. E o peixe mais top das galáxias ficou pronto!

Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Peixe frito crocante, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras (opcional):

• Tempere Antes de Empanar: Deixe o peixe marinar em temperos por algumas horas antes de empanar para garantir mais sabor.
• Use Farinha de Rosca: Empane o peixe com farinha de rosca em vez de farinha de trigo para obter uma crocância ainda maior.
• Controle a Temperatura do Óleo: Aqueça o óleo até atingir a temperatura ideal antes de colocar o peixe, e frite em fogo médio para evitar que absorva muito óleo.
• Escorra em Papel Toalha: Após fritar, coloque o peixe em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
• Sirva com Limão: Sirva o peixe frito com fatias de limão para adicionar um toque cítrico e refrescante.

Conclusão: Desfrute do Melhor Peixe Frito Sem Excesso de Gordura

Com este segredo revelado, você poderá desfrutar de um peixe frito crocante e saboroso, digno dos melhores restaurantes, sem se preocupar com o excesso de gordura. Surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia e desfrute de refeições verdadeiramente memoráveis na sua própria casa.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e convide-os para experimentar o prazer de um peixe frito perfeito, sem o incômodo da gordura excessiva. Juntos, vamos desfrutar de momentos de sabor e diversão na cozinha!

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