Quer algo maravilhoso no café da manhã mas está sem ideia? Hoje trouxemos uma receita de Pão de milho delicioso, além de ficar super macio e fofinho é bem simples de fazer. Vem conferir a receita e compartilhe com seus amigos!
Ingredientes da receita de Pão de milho:
- 100 ml de óleo de soja
- 20g de fermento biológico seco
- 1 medida da lata de leite integral (utilize a lata de milho como referência)
- 2 ovos inteiros
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ou 2 latas de milho verde em conserva escorridas
- 1 medida da lata de fubá
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)
- 1,250 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 medida da lata de água filtrada
- 1 colher (chá) de sal
Modo de fazer:
1 – Em primeiro lugar, no liquidificador, coloque e bata durante uns 5 minutos: os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá.
2 – Transfira para uma bacia e aos poucos, junte a farinha de trigo, sem parar de mexer.
3 – Assim que a massa começar a desgrudar, leve para uma bancada previamente enfarinhada.
4 – Para que ela fique macia, lisa e homogênea, sove a massa suavemente.
5 – Se necessário, coloque mais farinha.
6 – Coloque novamente a massa na bacia, utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe descansar durante 40 minutos.
7 – Passado esse tempo, divida na bancada a massa em 3 partes iguais.
8 – Com o rolo, abra cada uma dessas partes e modele os pães, enrolando.
9 – Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
10 – Cubra com o guardanapo novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
11 – Faça uma mistura com 1 gema batida e 1 fio de azeite, usando-a para pincelar os pães.
12 – Polvilhe um pouco de fubá sobre os pães.
13 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Pão de milho!
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- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
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