Pão Caseiro que Cresce Muito: Receita Perfeita para Dias Frios

Confira como fazer a receita de Pão Caseiro que Cresce Muito:

Prepare-se para saborear um pão caseiro incrivelmente macio e volumoso, que cresce mesmo nos dias mais frios. Esta receita vai te surpreender com sua textura fofinha e aroma irresistível. Descubra como fazer este pão perfeito para acompanhar um café quentinho em dias gelados.

Ingredientes da receita de Pão Caseiro que Cresce Muito:

• 700ml de água morna
• 1 quilo e 350g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 80ml de óleo 
• 45g de fermento biológico fresco de padaria ou, se preferir, 15g de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (em média) 

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador: o sal, o açúcar, o fermento biológico fresco de padaria, o óleo, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
2. Deixe bater durante 1 minuto e meio.
3. Disponha o que sobrou da farinha de trigo em uma tigela espaçosa e coloque a mistura batida sobre ela.
4. Em seguida misture e sove super bem manualmente.
5. Numa superfície plana limpa e seca, distribua 3 colheres (sopa) de amido de milho, transfira a massa para ela e vá sovando, até formar uma massa lisinha e uniforme.
6. Faça uma bola com a massa, ponha novamente na tigela e utilize um guardanapo limpo para cobrir, e depois um plástico, para abafar. Aguarde crescer até aumentar o dobro, durante aproximadamente, 20 minutos. Não deixe crescer muito mais além desse tempo, para não dificultar na hora de abrir.
7. Leve a massa mais uma vez para a superfície, amasse mais um pouco, faça um rolo e divida a massa em 3 partes de igual tamanho.
8. Faça então 3 bolas, acomode-as na tigela, mais uma vez cubra com o guardanapo e aguarde crescer um pouco mais.
9. Se tiver cilindro, você pode utilizá-lo para passar cada parte da massa por ele ou estique com o auxílio de um rolo. Na sequência, enrole cada um dos pães e acomode-os nas formas de pão, previamente untadas e polvilhadas com farinhada, usando o guardanapo para cobrir, aguardando crescerem mais uma vez, durante uns 30 minutos. 
10. Para fazer o teste e saber se a massa já pode ir ao forno, retire uma bolinha de massa e coloque num copo com água, quando ela subir, você já pode levar seu pão para assar.
11. Asse em forno pré-aquecido a 170°C, por cerca de 45-50 minutos.
12. Por fim, deixe os pães dentro do forno desligado durante 15 minutos e em seguida, pincele-os com manteiga, para garantir a maciez.
13. Tire, sirva e aproveite seu divino pão caseiro!

Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Pão Caseiro que Cresce Muito, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras (opcional):

• Fermentação Prolongada: Deixe a massa fermentar por mais tempo para garantir um crescimento adequado, especialmente em dias frios.
• Ambiente Aquecido: Coloque a massa para crescer em um local aquecido, como dentro do forno desligado ou próximo a um aquecedor.
• Uso de Fermento Fresco: Utilize fermento fresco em vez de fermento seco para uma fermentação mais eficaz em temperaturas mais baixas.
• Cobertura da Massa: Cubra a massa com um pano úmido durante o processo de fermentação para evitar ressecamento e promover um crescimento uniforme.
• Forno Pré-aquecido: Certifique-se de pré-aquecer o forno adequadamente antes de assar o pão para garantir que o calor seja uniforme e contribua para um crescimento máximo.

Conclusão: Desfrute do Prazer de Fazer e Saborear um Pão Caseiro que Cresce Sempre

Com esta receita, você pode desfrutar do prazer de fazer um pão caseiro que cresce muito, mesmo nos dias mais frios. Acompanhe este pão fofinho com manteiga derretida ou geleia caseira e aqueça seu corpo e alma em uma tarde gelada. Compartilhe esta delícia com amigos e familiares e celebre os momentos simples da vida com sabor e afeto.

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