Panqueca de Frango com Massa Especial: Receita da Mamãe que é Pura Delícia

Confira como fazer a Receita de Panqueca de Frango:

Experimente esta deliciosa panqueca de frango com uma massa especial, uma receita que minha mãe sempre faz e que nunca falha em encantar! Com uma massa leve e saborosa, recheio suculento e temperado, esta panqueca é perfeita para qualquer refeição. Aprenda a fazer essa maravilha e traga um toque caseiro e aconchegante para sua mesa. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa panqueca certamente vai agradar a todos.

Ingredientes da receita de panqueca de frango:

• 400 gramas de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de requeijão cremoso 
• 150 gramas de mussarela 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 sachê de molho de tomate pronto 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 ovos
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola picada 
• 1 folha de louro 
• 2 colheres(sopa) de cheiro verde 
• 1 colher(sopa) de azeite ou óleo 
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino 
• 1 colher(chá) de colorau
• 1 colher(chá) de páprica defumada 
• 1 colher(chá) de banha 
• 1 colher(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de orégano 

Modo de preparo:

1. Coloque numa panela a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, o alho amassado e refogue bem. 
2. Acrescente o frango cozido e desfiado, misture bem, coloque a folha de louro, a páprica defumada, o colorau, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para envolver os temperos no frango.
3. Deixe refogar por 3 minutos, adicione o cheiro verde, o creme de leite, o requeijão e deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
4. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o sal, o orégano, o óleo ou azeite, e bata bem para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. 
5. Numa frigideira para panqueca, levemente untada com manteiga ou óleo, coloque 1 concha de massa, leve em fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
6. Repita o processo com o restante da massa e disponha os discos numa travessa. 
7. Pegue um disco de massa, coloque uma porção de recheio, e enrole formando a panqueca.
8. Repita o processo com o restante dos discos e disponha as panquecas num refratário com uma camada de molho de tomate no fundo. 
9. Cubra com o molho de tomate, disponha a mussarela ralada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos. 
10. Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa panqueca de frango!

Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Panqueca de frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras (opcional):

• Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por 10-15 minutos antes de preparar as panquecas para uma textura mais leve.
• Capriche no Recheio: Acrescente um toque de ervas frescas como salsa ou cebolinha para um sabor mais rico no recheio de frango.
• Evite Grumos: Peneire a farinha antes de misturar à massa para evitar grumos e garantir uma textura mais suave.
• Acerte o Ponto da Massa: Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite; se estiver muito líquida, um pouco mais de farinha.
• Recheio Variado: Experimente adicionar vegetais picados como cenoura, milho ou ervilha ao recheio de frango para mais sabor e nutrientes.

Conclusão: Panqueca de Frango com Massa Especial: Receita da Mamãe que é Pura Delícia

Esta panqueca de frango com massa especial é a combinação perfeita de sabor e tradição. Uma receita que minha mãe sempre faz e que nunca deixa de impressionar. Prepare esta delícia para sua família e veja como é fácil conquistar todos com um prato simples, mas cheio de carinho e sabor. Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!

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