Nhoque de Arroz Cozido: Um Toque Diferenciado para sua Refeição

Confira como fazer a receita do nhoque de Arroz cozido:

O nhoque de arroz cozido é uma versão criativa e deliciosa do tradicional nhoque, ideal para aproveitar sobras de arroz e criar um prato surpreendente. Com uma textura leve e macia, essa receita é perfeita para inovar no almoço ou jantar, trazendo um toque diferenciado para a refeição. Fácil de preparar, o nhoque de arroz combina com diversos molhos e vai conquistar quem provar. Aprenda como fazer essa receita prática e saborosa que vai transformar seu cardápio do dia a dia!

Ingredientes da receita de nhoque de arroz cozido:

Nhoque:

• 2 xicaras(chá) de farinha de trigo
• 4 xícaras(chá) de água 
• 4 xícaras(chá) de arroz cozido 
• ½ xícara(chá) de queijo parmesão ralado 
• 4 ovos 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cheiro verde a gosto 

Molho:

• ½ kg de carne moída 
• 1 sachê de molho de tomate pronto 
• 1 tomate grande picado 
• ½ cebola picada 
• 3 dentes de alho amassados 
• Sal e cheiro verde a gosto 
• ½ colher(sopa) de banha ou óleo para fritar
• Colorau a gosto 
• Cheiro verde e queijo ralado para polvilhar 

Modo de fazer:

Começando com o molho:

• 1 – Numa panela em fogo médio, coloque a banha ou o óleo, adicione o alho, a cebola e deixe fritar bem até caramelizar. 
• 2 – Acrescente a carne moída, e deixe refogar muito bem. Coloque o colorau, o sal a gosto, o molho de tomate pronto, o tomate picado.
• 3 – Deixe ferver por 3 minutos ou até desmanchar o tomate. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado a gosto.  Tampe a panela e reserve. 

Nhoque:

• 1 – No liquidificador coloque a água, os ovos, a margarina, sal e pimenta do reino a gosto, cheiro verde picado e o arroz. 
• 2 – Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura cremosa e homogênea. 
• 3 – Despeje essa mistura numa panela, e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe até começar a ferver.  
• 4 – Assim que iniciar a fervura acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre, até cozinhar e a mistura desgrudar do fundo da panela. 
• 5 – Transfira essa massa para uma bancada levemente untada com óleo, coloque o queijo parmesão ralado.
• 6 – Com o auxílio de uma espátula vá misturando o queijo e ao mesmo tempo esfriando um pouco a massa. 
• 7 – Trabalhe a massa muito bem até esfriar o bastante para que você consiga enrolar. Pegue porções da massa, faça rolinhos e corte em cubinhos formando os nhoques. 
• 8 – Disponha todos os nhoques cortadinhos num refratário, e despeje o molho bem quente por cima. 
• 9 – Misture bem para incorporar e polvilhe cheiro verde e queijo ralado a gosto. 

NOTA: Esse nhoque não precisa ser cozido na água pois o arroz e a farinha já estavam cozidos.

Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Nhoque de arroz cozido!

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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:

• Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
• Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
• Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
• Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
• Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.

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