Confira como fazer a receita do Mousse de chocolate aerado:
Imagine uma mousse de chocolate aerado incrivelmente fofa, cremosa e deliciosa! E o melhor de tudo é que não precisa de gelatina nem chantilly, sendo perfeita para servir como sobremesa após uma refeição. Siga as etapas abaixo e faça hoje mesmo a mousse de chocolate mais maravilhosa que você já experimentou! É simplesmente incrível!
Ingredientes da receita da Mousse de chocolate aerado:
Para o merengue suíço:
- 4 claras (de ovos grandes)
- ¾ xícara(chá) de açúcar
Ganache:
- 400 gramas de chocolate nobre 1/2 amargo
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- Raspas de chocolate a gosto para decorar
Modo de fazer:
Ganache:
- 1 – Uma tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite. Misture bem para homogeneizar.
- 2 – Leve para derreter no microondas, inicialmente por 1 minuto, mexa um pouco, e continue de 30 em 30 segundos até derreter e obter um creme brilhante.
- 3 – Retire do microondas e misture bem com um fouet para que a ganache fique bem lisinha. Deixe esfriar bem para utilizar.
Merengue suíço:
- 1 – Numa tigela coloque as claras e o açúcar. Misture bem e leve em banho maria até dissolver totalmente o açúcar.
- 2 – O ponto correto é quando você colocar um pouco da mistura entre os dedos e não sentir mais os grãos de açúcar.
- 3 – Transfira para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar e obter picos firmes.
- 4 – Acrescente a ganache fria à essa mistura e mexa levemente com um fouet para incorporar e obter um creme aerado e homogêneo.
- 5 – Despeje num refratário ou em taças como preferir. Cubra com plástico filme e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Mousse de chocolate aerado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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