O Manjar Light de Coco é uma sobremesa irresistível que combina o sabor delicado do coco com a praticidade de uma receita rápida e saudável. Com ingredientes leves, como creme de leite light, leite condensado light e gelatina sem sabor, esta sobremesa é uma ótima escolha para aqueles que desejam desfrutar de um doce sem abrir mão da alimentação equilibrada. Aprenda como prepará-lo e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor.
Ingredientes da receita do manjar light de coco:
- Uma lata de creme de leite light
- 1 lata de leite condensado light
- Um vidro de leite de coco light
- 12 gramas de gelatina sem sabor
- Meia xícara (chá) de água quente (para hidratar a gelatina)
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de fazer:
1 – Primeiramente, separe a gelatina sem sabor e água quente. Agora pegue todos demais ingredientes e adicione no liquidificador, bata até misturar tudo e ficar bem homogêneo.
2 – Em seguida, pegue a gelatina sem sabor, hidrate na água quente e adicione também dentro do liquidificador. Continue batendo para que a gelatina se espalhe por todo o conteúdo. (dessa vez não é necessário bater muito)
3 – Agora coloque todo o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim (recomendo aquelas de silicone). Leve para a geladeira por cerca de 5 a 6 horas, depois desenforme e cubra o manjar com coco ralado.
Caso preferir, utilize outra cobertura, aqui costumo usar coco ralado mas é opcional.
Prontinho, agora é só aproveitar sua maravilhosa receita de manjar light de coco, é uma sobremesa maravilhosa e muito simples de preparar!
Bom apetite!
Dicas extras:
- Use ingredientes de qualidade.
- Hidrate bem a gelatina para que ela não fique com pedaços.
- Leve o manjar à geladeira por pelo menos 5 horas para que ele fique firme.
- Sirva o manjar com coco ralado ou com sua cobertura favorita.
Dúvidas frequentes sobre essa receita:
1. Posso substituir o creme de leite light por creme de leite comum?
Você pode substituir o creme de leite light por creme de leite comum, mas isso aumentará o teor de gordura e calorias da sobremesa.
2. Posso usar gelatina com sabor em vez de gelatina sem sabor?
É recomendável usar gelatina sem sabor, pois a gelatina com sabor pode alterar o sabor do manjar.
3. Quanto tempo leva para o manjar light de coco endurecer na geladeira?
Geralmente, o manjar leva de 4 a 6 horas na geladeira para ficar firme o suficiente para ser desenformado.
4. Posso adicionar pedaços de frutas à mistura antes de colocar na geladeira?
Sim, você pode adicionar pedaços de frutas, como abacaxi ou morangos, à mistura antes de colocar na geladeira para um toque de frescor.
5. Posso usar leite de coco caseiro em vez de leite de coco em vidro?
Sim, você pode usar leite de coco caseiro em vez de leite de coco em vidro. Certifique-se de que seja uma quantidade equivalente e que o leite de coco caseiro esteja bem coado.
6. Posso adicionar essência de baunilha para dar sabor extra?
Sim, você pode adicionar uma pequena quantidade de essência de baunilha à mistura para dar um toque de sabor extra, se desejar.
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