Confira como fazer a receita do Macarrão Pappardelle:
Prepare-se para transformar sua cozinha em um verdadeiro restaurante italiano com esta deliciosa receita de macarrão pappardelle! Esse tipo de macarrão largo e rústico combina perfeitamente com molhos robustos, tornando-se a escolha ideal para um jantar especial ou um almoço de domingo entre amigos. Com ingredientes simples e frescos, como alho, creme de leite e queijo, você vai conquistar todos à sua mesa. Os benefícios? Além de ser um prato fácil de fazer, é pura celebração de sabores! Já preparei essa receita em um encontro e foi um sucesso total!
Ingredientes da receita do Macarrão Pappardelle:
- 8 medalhões de filé mignon (100 gramas cada)
- 400 gramas de macarrão pappardele
- 400 ml de creme de leite fresco
- 1 xícara(chá) de queijo parmesão fresco ralado
- 4 dentes de alho inteiros com a casca
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Salsinha a gosto
- Sal e noz moscada a gosto
- Ramos de alecrim a gosto
- Barbante culinário o quanto baste
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Amarre com uma barbante culinário, na horizontal cada um dos medalhões de filé mignon, para quando fritar, ficarem redondinhos.
- Tempere com sal e pimenta do reino, e frite numa frigideira com o azeite quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
- Adicione os ramos de alecrim, o alho inteiro e com a casca, a manteiga (1 colher de sopa) e deixe refogar nesse molho por 5 minutos.
- Retire os medalhões, o alecrim e o alho e reserve numa travessa.
- Na mesma frigideira coloque o restante da manteiga, o alho picado, deixe refogar, adicione o leite, o sal, a noz moscada, e deixe ferver.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, misture para agregar e deixe ferver por 1 minutos.
- Coloque o macarrão cozido em água fervente até ficar al dente, e misture bem para envolver todo o molho na massa.
- Disponha numa travessa, coloque os medalhões por cima e polvilhe cheiro verde a gosto.
Conclusão: Transforme Seu Jantar em um Evento Especial com Macarrão Pappardele!
Agora que você aprendeu a preparar um delicioso macarrão pappardele, que tal surpreender seus convidados e trazer a experiência de um restaurante para sua casa? Ao cozinhar este prato, você não apenas saboreia uma refeição rica e sofisticada, mas também desfruta do prazer de criar algo especial do zero. Sinta o aroma dos ingredientes frescos e a textura perfeita do macarrão que derrete na boca. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e ofereça a eles a chance de viver essa experiência gastronômica inesquecível. Vamos juntos espalhar o amor pela culinária!
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