Confira como fazer a Receita de Lombo Assado no Forno:
Quer impressionar na ceia de Natal? Apresento uma receita espetacular de Lombo Assado no Forno, envolto em uma camada suculenta de bacon. Este prato promete encantar com sua combinação de texturas e sabores marcantes, tornando sua celebração ainda mais especial.
Ingredientes da receita de Lombo Assado no Forno:
- 1 peça de lombo de ~1kg
- 1kg e ½ de batatas cortadas em 4 partes
- 3 cebolas cortadas em 4 partes
- 3 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ de xícara de chá de vinho branco seco
- 200g de bacon fatiado
- sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo:
- Tempere toda a peça de lombo com alho, limão, vinho branco, sal e pimenta calabresa.
- Cubra e leve à geladeira até o dia seguinte.
- No dia seguinte, sele o lombo dos dois lados em uma frigideira bem quente, aquecida com azeite e manteiga.
- Retire o lombo da panela e aguarde esfriar.
- Em seguida, trance as fatias de bacon sobre o lombo e prenda as pontas com palitos. Reserve.
- Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos.
- Escorra e transfira para a mesma panela em que o lombo foi selado, junto com a cebola.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acomode as batatas, cebolas e o lombo em uma travessa refratária.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e pincele manteiga e caldo da marinada sobre o lombo.
- Retorne ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
- Sirva seu maravilhoso lombo assado! Feliz natal! Prontinho. Agora é só servir esse delicioso lombo assado para toda a família!
Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Lombo assado no Forno, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Marinada Aromática: Deixar o lombo descansar em uma marinada de ervas e especiarias para realçar o sabor.
- Recheio Especial: Adicionar um recheio de farofa com frutas secas para um toque sofisticado.
- Crocância Extra: Finalizar o assado com uma crosta crocante de panko e ervas para textura adicional.
- Variação de Bacon: Experimentar com diferentes tipos de bacon para variar o sabor, como bacon defumado.
- Acompanhamento de Molho: Servir com um molho agridoce de frutas ou mostarda para complementar o sabor.
Conclusão: Lombo Assado no Forno: Sabor Incrível para a Celebração Natalina!
Exploramos o prazer de um Lombo Assado com Camada de Bacon, uma opção irresistível e perfeita para o Natal. Compartilhar essa receita é oferecer aos seus convidados um prato que combina a suculência do lombo com o sabor marcante do bacon.
Este prato, com sua camada crocante e suculenta de bacon, é uma escolha ideal para a ceia natalina, proporcionando uma experiência gastronômica memorável e cheia de sabor. Aproveite cada fatia desse lombo que é uma verdadeira celebração de sabores, tornando seu Natal ainda mais especial e delicioso para todos que compartilham dessa ocasião única!
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