Confira como fazer a receita de Lasanha de Berinjela:
Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de berinjela que vai transformar seu almoço de Natal em uma experiência inesquecível! Esta receita saudável é perfeita para quem busca uma versão light, mas recheada de sabor e charme. Com camadas de berinjela, molho de tomate e queijos, essa lasanha é não só uma delícia, mas também uma opção nutritiva que encanta tanto os amantes de vegetais quanto os carnívoros. Prepare-se para surpreender sua família e amigos neste feriado com uma refeição que é tão gostosa quanto fácil de fazer!
Ingredientes da receita de Lasanha de Berinjela:
Para a carne
- 4 dentes de alho picadinhos
- ½ pimentão verde cortado em quadradinhos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 130g de extrato de tomate
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Sal, pimenta do reino, páprica doce, cebolinha, salsinha e coentro picados (a gosto)
Para o molho branco
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- 500ml de leite integral em temperatura ambiente
- ½ cebola ralada
- Um pouco de óleo
- Noz-moscada e sal (a gosto)
Para a berinjela
- 2 berinjelas
- Água e vinagre o quanto baste (para deixar as berinjelas de molho)
- Uma pitada de sal
- Óleo para untar a frigideira
- 150g de muçarela ralada (para finalizar)
Modo de preparo:
Da ganache
- Derreta o chocolate meio amargo e coloque em uma tigela. Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme homogêneo e brilhante.
Do creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a maisena, mexendo até dissolver bem.
- Adicione o leite em pó e o leite, misture novamente e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver e engrossar.
- Quando o fundo da panela começar a aparecer, retire do fogo e transfira para uma travessa. Cubra com plástico filme encostando no creme e deixe esfriar completamente.
Montagem
- Em um refratário quadrado, use a ganache para fazer pinceladas nas laterais.
- Coloque metade do creme no fundo do refratário e cubra com a massa de bolo esfarelada.
- Adicione o restante do creme por cima, espalhando bem para nivelar. Finalize com fios de ganache decorando a superfície.
- Leve à geladeira para firmar antes de servir.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Lasanha de Berinjela, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Agora desfrute da maravilhosa Lasanha de Berinjela
Parabéns! Ao decidir preparar essa incrível lasanha de berinjela, você não apenas optou por um prato delicioso e nutritivo, mas também trouxe um toque especial ao seu almoço de Natal. Aprenda a surpreender sua família com essa receita, que combina sabor e saúde em cada camada. Imagine todos se deliciando e comentando sobre a escolha inteligente e saborosa que você fez. Agora é hora de espalhar essa felicidade! Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e faça do seu Natal uma festa repleta de sabor e boas memórias. Vamos lá, aprenda e encante! 🎉
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