Lasanha com massa de panqueca
Hoje trouxemos uma receita maravilhosa, a lasanha com massa de panqueca. Além de ser super simples de fazer, fica maravilhosa! Aqui em casa todos nós adoramos, vem aprender também! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook, bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes da Lasanha com massa de panqueca:
Molho:
- 1 colher (sopa) óleo
- 300 g de carne moída
- 1 copo de extrato de tomate
- água fervente e sal a gosto
Massa:
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Três ovos
- 1 tablete de caldo de legumes
- Cebolinha a gosto
Para decorar:
- 400g de mussarela
- 400g de presunto
- Parmesão ralado
Modo de fazer:
1 – Numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar. Depois junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência. (Tempere a gosto e reserve)
Massa:
1 – Bata no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha.
2 – Aqueça uma frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo, e despeje a massa do liquidificador com uma concha de feijão, em pequenas quantidades. Espalhe bem no fundo da frigideira, faça panquecas finas até o terminar a massa.
Montagem:
1 – Em uma forma refratária monte a lasanha, sendo a primeira camada de molho, seguido da massa, mussarela e presunto. A última camada deverá ser de mussarela e molho!
Finalize polvilhando o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo e pronto.
Prontinho, agora é só desfrutar da sua deliciosa lasanha com massa de panqueca!
Bom apetite!
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