Confira como fazer a receita do Gelado de Coco com Ganache:
Se você está procurando uma sobremesa refrescante e irresistível, o Gelado de Coco com Ganache é a escolha perfeita! Essa receita deliciosa combina a leveza do gelado de coco com a cremosidade da ganache, criando uma explosão de sabores que agrada a todos. Ideal para festas, confraternizações ou até mesmo para um almoço no fim de semana, você só vai precisar de alguns ingredientes simples. O preparo é super fácil e, acredite, o resultado é incrivelmente saboroso. Eu fiz essa receita para um jantar em família e todos ficaram encantados!
Ingredientes da Receita do Gelado de Coco com Ganache:
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
- 400 g de coco ralado
Para a ganache
- 150 g de chocolate ao leite picado
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
Modo de preparo:
Do creme de coco
- Adicione em uma panela 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, coloque em fogo médio, espere derreter, junte 2 caixinhas de leite condensado, 1 vidrinho de leite de coco, 400 g de coco ralado, 300 ml de água e 1 caixinha de creme de leite.
- Vá misturando constantemente no fogo, até levantar fervura e ganhar consistência, cozinhando durante mais 3 minutinho.
- Tire do fogo, passe para uma travessa, utilize plástico-filme para cobrir e mantenha na geladeira para esfriar.
Da ganache / finalização
- Coloque 150 g de chocolate ao leite picado numa tigelinha, leve ao micro-ondas e deixe derreter, pausando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar.
- Junte ½ caixinha de creme de leite e mexa bem, até formar um creme brilhante.
- Coloque essa ganache por cima do creme na travessa, esparrame bem para homogenizar e mantenha na geladeira durante umas 3 horas.
Conclusão: Experimente o Gelado de Coco e Surpreenda-se!
Ao finalizar sua experiência preparando este Gelado de Coco com Ganache, você descobrirá que essa é mais do que uma sobremesa; é uma verdadeira obra-prima que une sabores exóticos e texturas aveludadas. Cada colherada proporciona uma sensação de frescor irresistível, perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar elegante ou um simples lanche em família. Convidamos você a compartilhar esta receita fácil e deliciosa com amigos e familiares, garantindo que todos tenham a oportunidade de saborear essa delícia prática e sofisticada. Não perca o momento de tornar o dia de alguém ainda mais especial!
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