Confira como fazer a Receita de Fricassê Vegetariano:
Experimente um fricassê vegetariano delicioso e surpreenda todos na hora do almoço. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção saborosa e saudável, sem carne, mas repleta de sabor e textura. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai encantar sua família e amigos com este prato que combina cremosidade e crocância. Aprenda a fazer esse fricassê vegetariano e torne suas refeições ainda mais especiais!
Ingredientes da receita de fricassê vegetariano:
- batata-palha (para servir)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- sal (a gosto)
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 3 dentes de alho
- 1 alho-poró cortado em meias-luas
- 100g de muçarela fatiada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 8 azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- ½ pimentão amarelo ou o de sua preferência
- pimenta-do-reino (a gosto)
- uma pitada de páprica (opcional)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 cebola picadinha
- ½ xícara de leite integral (120ml)
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione: o milho-verde, o requeijão, o creme de leite e o leite.
- Bata até triturar tudo e formar um creme homogêneo. Deixe reservado.
- Em uma panela, adicione um fio de azeite, aqueça e acrescente a cebola picada, a cenoura ralada, o alho-poró em meias-luas, as ervilhas congeladas, o alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Se desejar, inclua uma pitada de páprica.
- Refogue tudo em fogo médio a baixo, mexendo com uma colher de pau, até amaciar.
- Então entre com o creme de milho batido e reservado, ajuste o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver por 3-5 minutos, para dar uma leve engrossada.
- Transfira tudo para um refratário de vidro, cubra com fatias de muçarela, polvilhe com orégano e leve para a Air Fryer por 10 minutos ou ao forno por uns 15-20 minutos, apenas para gratinar.
- Retire, salpique batata-palha por cima, sirva e deguste seu espetacular fricassê vegetariano! Bom apetite!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Fricassê Vegetariano, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Textura Cremosa: Utilize creme de leite vegetal ou leite de coco para obter uma textura ainda mais cremosa e suave.
- Sabor Adicional: Adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim para dar um toque aromático especial ao fricassê.
- Crosta Crocante: Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca sobre o fricassê antes de levar ao forno para formar uma crosta dourada e crocante.
- Variedade de Vegetais: Incorpore uma variedade de vegetais coloridos, como pimentões, cenouras e abobrinhas, para um prato mais nutritivo e visualmente atraente.
- Assar com Cuidado: Asse em forno pré-aquecido a 180°C e cubra com papel alumínio nos primeiros 20 minutos para evitar que a superfície queime antes de o interior estar bem aquecido.
Conclusão: Surpreenda com o Fricassê Vegetariano no Almoço
Prepare este fricassê vegetariano e veja como é fácil surpreender todos na hora do almoço. Com sua cremosidade e sabor irresistível, esta receita é a escolha perfeita para uma refeição saudável e deliciosa. Não deixe de compartilhar essa maravilha com seus amigos e familiares, e aproveite para incluir mais pratos vegetarianos no seu cardápio. Bom apetite!
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