Confira como fazer a receita de Escondidinho de Carne Moída:
Descubra como preparar um delicioso Escondidinho de Carne Moída, uma receita sensacional que vai conquistar o paladar de todos. Com uma combinação perfeita de carne moída bem temperada e um purê cremoso, esse prato é ideal para refeições em família e ocasiões especiais. Aprenda a fazer essa delícia em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um escondidinho que é pura satisfação a cada garfada!
Ingredientes da Receita de Escondidinho de Carne Moída:
Para a farofa
- 200 g de bacon em cubos
- 1 xícara de chá de farofa de mandioca temperada
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- cheiro-verde a gosto
Para o recheio
- 600 g de carne moída
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 2 tomates médios picados
- alho, azeite. cebola, cheiro-verde, chimichurri, colorau, orégano e sal a gosto
Para o purê
- 1 kg de batata cozidas e amassados
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- sal a gosto
Para a montagem
- 200 g de queijo muçarela
Modo de preparo:
Da farofa
- Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar.
- Adicione a farofa de mandioca temperada e a manteiga e misture até ficar homogêneo.
- Desligue o fogo, finalize com o cheiro-verde e reserve.
Do recheio
- Em uma panela, frite a carne moída em um fio de azeite até ficar bem soltinha.
- Tempere com o chimichurri, o colorau, o sal e o orégano.
- Junte a cebola e o alho e deixe refogar por alguns instantes, incorporando o molho de tomate e o tomate em seguida.
- Deixe refogar até tudo começar a borbulhar e desligue, finalizando com o cheiro-verde e reservando em seguida.
Do purê
- Em uma tigela, coloque as batatas cozidas e amassadas e coloque o sal, o creme de leite e a manteiga.
- Misture bem para incorporar e ficar bem cremoso e homogêneo.
Da montagem
- Em um refratário, coloque o recheio de carne moída e cubra com uma camada de queijo muçarela.
- Espalhe o purê por cima e cubra com outra camada de queijo muçarela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até gratinar e depois espalhe a farofa por cima, ou sirva-a como acompanhamento.
- Agora é só servir essa delícia de escondidinho de carne moída que vai surpreender todo mundo que provar!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Escondidinho de Carne Moída, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use Purê de Batata Cremoso: Prepare um purê de batata bem cremoso com leite e manteiga para uma textura perfeita.
- Adicione Queijo Ralado: Polvilhe queijo ralado entre as camadas e por cima para um toque extra de sabor e uma crosta dourada.
- Incorpore Temperos Frescos: Utilize temperos frescos como alho, cebola e salsinha para um sabor mais rico e aromático.
- Substitua com Mandioquinha: Experimente fazer o purê com mandioquinha para uma variação de sabor mais doce e nutritiva.
- Use Carne Moída de Qualidade: Opte por uma carne moída de boa qualidade, com menos gordura, para um prato mais saudável e saboroso.
Conclusão: Desfrute do Escondidinho de Carne Moída: Sabor e Satisfação em Cada Porção
Agora que você sabe como preparar um delicioso Escondidinho de Carne Moída, é hora de experimentar essa receita e trazer mais sabor e satisfação para suas refeições. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Compartilhe essa receita incrível com seus amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos juntos.
Compartilhe essa receita de Escondidinho de Carne Moída com seus amigos e familiares! Vamos juntos desfrutar de uma refeição prática e deliciosa. Experimente e conte-nos como ficou!
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