Confira como fazer o Escondidinho de Carne Moída:
Às vezes, um prato caseiro e aconchegante é tudo o que você precisa. Nosso Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata é uma combinação perfeita de sabores que traz conforto à mesa. Com uma carne moída bem temperada e um purê de batata cremoso, este prato é uma explosão de sabor e textura.
Ingredientes da receita do Escondidinho de carne moída:
Para o recheio
- 600 gramas de carne moída
- 1 xícara(chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 talo de salsão
- 1 cebola
- 1 tomate
- ½ colher(café) de cominho
- ½ colher(café) de pimenta do reino
- 1 colher(chá) de pimenta calabresa
- 1 colher(chá) de orégano
- 1 colher(chá) de sal
- Cebolinha verde a gosto
Para o purê
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 ½ kg de batata cozida e amassada
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Para a montagem
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- Mussarela a gosto
Modo de preparo:
Do recheio
- Na panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o salsão picado e refogue bem. Adicione o alho amassado, refogue bem, em seguida a carne moída.
- Misture tudo muito bem e deixe a carne moída fritar bem até ficar soltinha.
- Acrescente o sal, o orégano, a pimenta do reino, o cominho e a pimenta calabresa, e deixe refoga um pouco mais.
- Coloque o tomate picado e a cebolinha, deixe refogar, adicione o molho de tomate, misture bem e deixe ferver um pouco mais. Retire do fogo e reserve.
Do purê
- Coloque a batata amassada numa tigela, acrescente o leite, a margarina, e misture bem até ficar bem cremoso.
- Coloque o sal, a pimenta do reino e a noz moscada e misture um pouco mais. Retire do fogo e reserve.
Montagem
- Num refratário (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de purê de batata, a carne moída, mussarela fatiada, o restante da carne moída e mais mussarela fatiada.
- Finalize polvilhando o queijo ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno e sirva
Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Escondidinho de Carne moída com purê de Batatas! Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Queijo Gratino: Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar a superfície.
- Ervas Frescas: Adicione ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao purê para um toque de frescor.
- Variação de Carnes: Experimente com outras carnes, como frango desfiado, para criar diferentes versões do prato.
- Cebolas Caramelizadas: Sirva com cebolas caramelizadas como acompanhamento para um sabor agridoce.
- Prepare com Antecedência: Prepare o escondidinho com antecedência e asse quando estiver pronto para servir.
Siga-nos nas redes socias:
Veja mais receitas:
Bolo de Nescau Batido à Mão com Cobertura de Brigadeiro e Chocolate Granulado
Bolo de Limão Siciliano que Derrete na Boca: Café da Tarde Saboroso e Especial
Bolo Queijadinha Caramelizado Feito no Liquidificador: Lanche e Sobremesa Perfeitos
Sobremesa 2 Amores com Coco e Chocolate: Cremosa, Saborosa e Fácil de Preparar
Maminha na Panela de Pressão: Tão Macia que Desmancha na Boca
Como melhorar suas habilidades culinárias:
Dicas para se tornar um expert na cozinha
Através da aquisição de conhecimentos básicos de culinária, é possível melhorar suas habilidades na cozinha e aumentar sua autoconfiança. Mantendo os princípios básicos de alimentação saudável em mente, as habilidades culinárias são essenciais para qualquer um que queira criar deliciosas refeições nutritivas e saborosas.
Listamos algumas dicas para ajudar você a melhorar suas habilidades na cozinha:
- Comece aos poucos: não é necessário tentar exagerar ou cozinhar refeições complicadas para começar. Explore receitas simples, como ovos ou uma refeição de um prato só. Comece com peças de carne, legumes ou massas conhecidas para sentir-se mais confortável e preparado para desenvolver novas habilidades.
- Pratique a leitura de receitas e procure receitas simples para adquirir a compreensão básica de quão fácil é cozinhar. O mundo da culinária pode parecer intimidador, mas o processo criativo pode ser transformado em um divertimento aprendendo novas técnicas.
- Crie hábitos alimentares saudáveis que lhe permitam preparar refeições nutritivas, saudáveis e variadas. Use ingredientes de qualidade e preste atenção à seleção dos melhores alimentos para sua saúde. Aprenda a usar técnicas de preparo como grelhar, assar ou refogar para manter os nutrientes presentes na refeição.
- Invista em qualidade de utensílios e equipamentos de cozinha para produzir os melhores pratos. Prepare-se para investir algum tempo pesquisando para assegurar-se de que você está adquirindo os melhores.
- Aprenda os conceitos fundamentais e explore as técnicas básicas da culinária como cortar, temperar, laminar ou mexer. Aumente suas habilidades ao testar novas técnicas para preparar qualquer prato, desde pratos simples até mais elaborados.
- Aprenda a combinar alimentos para aproveitar ao máximo os sabores e os recursos nutricionais de alimentos. Aprenda e pratique sobre o uso diferentes temperos que, quando bem dosados, podem realçar o sabor de qualquer prato.
Ao explorar estas dicas, você pode se tornar um cozinheiro mestre e confiante na sua aptidão culinária. Com o tempo, você desenvolverá habilidades de cozinha que o ajudarão a criar refeições saudáveis, nutritivas e saborosas. 😉
Lembre-se de que melhorar na cozinha leva tempo e dedicação. Não hesite em experimentar, ajustar e aprender com suas experiências na cozinha. Com o tempo, você se tornará um cozinheiro mais habilidoso e confiante.
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
