Enroladinho recheado com queijo
Vamos de receitinha fácil? Hoje trouxemos o enroladinho recheado com queijo, fica uma delícia e é muito prático de preparar. Vem aprender e não se esqueça de compartilhar para seus amigos do facebook! Bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes enroladinho recheado com queijo:
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- Meio pacotinho de fermento
- 1 ovo
- Uma xícara (chá) de leite morno ou ambiente
- 1 tablete de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa
- Mais ou menos 1/2 quilo de farinha de trigo
- Queijo fresco bem sequinho, o bastante pra rechear.
Modo de fazer:
1 – Em uma vasilha grande, junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos (é a mesma massa de pão).
2 – Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume num local aquecido, pode ser no sol tampadinho com plástico ou pano de prato, ou no forno com uma lâmpada acesa em cima.
3 – Depois da massa crescida, modele os enroladinhos recheando com queijo fresco, lembrando de deixar o queijo bem sequinho pra não umedecer e deixar a massa grudenta ficando difícil fazer as voltinhas do enroladinho. Coloque pra crescer de novo numa fôrma untada, por uma hora ou até dobrar de volume novamente.
4 – Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
5 – Pra cobrir é só fazer uma calda com 1/2 xícara de açúcar e uma de água, em fogo médio sempre mexendo. Espere reduzir e engrossar, depois despeje sobre os enroladinhos ainda quentes, se preferir polvilhe coco ralado, fica maravilhoso.
Prontinho, agora é só aproveitar seu delicioso enroladinho recheado com queijo!
Bom apetite!
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