Receita Irresistível de Frango para Almoço: Segredos de uma Cozinheira de Restaurante Revelados!

Confira como fazer a receita de Frango para Almoço:

Se você está à procura de uma receita de frango para o almoço que impressiona sem complicar a vida, você está no lugar certo! Aprendi essa delícia com uma cozinheira de restaurante que conhece os segredos do tempero perfeito. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita de frango é versátil e ideal para um almoço em família ou um jantar casual com amigos. Prepare-se para triunfar na cozinha e receber elogios por essa opção suculenta e saborosa que vai deixar todo mundo querendo mais. Ah, e não se esqueça: essa receita sempre me faz lembrar da minha infância, quando a minha avó fazia algo parecido.

Ingredientes da receita de Frango para Almoço:

• 50 g de muçarela ralada (para o recheio do frango) + 50 g de muçarela (para a cobertura)
• 1 cebola picada
• 1 colher (chá) de sal + a gosto (para o recheio)
• um fio de óleo
• 1 peito de frango sem osso fatiado
• 1 colher (chá) de alho em pó (para o tempero do frango) + a gosto (para o recheio)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 cenoura ralada
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (para o recheio do frango) + 2 colheres (sopa) de creme de leite (para a cobertura)

Modo de fazer:

1. Adicione 1 peito de frango sem osso fatiado numa tábua de cozinha e bata com um martelo culinário para quebrar as fibras e deixar o frango mais macio.
2. Passe esse frango para uma tigela e tempere com: 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de colorau, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino e 1 colher (chá) de alho em pó, misturando com as mãos. Deixe reservado.
3. Leve uma frigideira ao fogo com um fio de óleo, aqueça e junte 1 cebola picada e 1 cenoura ralada, misturando e refogando bem.
4. Desligue o fogo e transfira esse refogado para uma vasilha, juntando 50 g de muçarela ralada, 2 colheres (sopa) de creme de leite, alho em pó e sal a gosto, misturando tudo muito bem.
5. Disponha um pouco desse recheio em cada filé de frango temperado, espalhe bem e enrole.
6. Transfira esses filés de frango recheados para uma travessa refratária e reserve.
7. Em um recipiente coloque: 50 g de muçarela, 2 colheres (sopa) de creme de leite, 1 ovo inteiro e sal a gosto, misturando tudo.
8. Despeje esse creme sobre os filés de frango na travessa, espalhe e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 50 minutos.

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Felipe Cordeiro

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