Confira como fazer a Costelinha de Porco com Tempero Secreto:
A costelinha de porco é uma iguaria irresistível, mas com nosso tempero secreto, ela se transforma em uma experiência culinária surpreendente. Esta receita oferece um segredo de tempero que eleva o sabor da costelinha a outro nível. Prepare-se para descobrir e desfrutar desse segredo culinário que vai deixar todos encantados.
Ingredientes da Receita da costelinha de porco:
- 6 dentes de alho amassados
- 1 colher (café) de sal
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de pimenta calabresa seca (a gosto)
- 1kg e meio de costelinha suína cortada em pedaços
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 450ml de água
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 colher (café) de tempero baiano
Modo de preparo:
- Adicione a costelinha suína numa bacia e tempere com: o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa seca, orégano, o alho e tempero baiano, misturando bem com as mãos, esfregando em todos os pedaços de carne. Reserve na geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- Leve uma panela grossa ao fogo e acrescente o óleo e em seguida, os pedaços de carne, ajeitando-os na panela e tampando-a.
- Após uns 4 minutos, dê uma mexida, com uma colher de pau e torne a tampar e cozinhar.
- Assim que tiver secado a água, ponha 150ml de água, mexa, tampe novamente a panela e cozinhe em fogo baixo, até tornar a secar a água.
- Antes de adicionar mais um pouco de água, deixe fritar um pouco, para dourar. Então, ponha mais um pouco de água, tampe a panela e cozinhe. Faça isso, até a carne estar cozida e douradinha.
- Nesa etapa, adicione a cebola e deixe fritar junto, até dar uma douradinha.
- Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado a gosto, sirva e saboreie sua fantástica costelinha de porco! Bom apetite!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Costelinha de Porco com Tempero Secreto, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Marinada prolongada: Deixe a costelinha marinando no tempero por mais tempo para que os sabores se aprofundem ainda mais.
- Finalização na grelha: Após assar, grelhe rapidamente para dar um toque defumado e crocância extra.
- Toque especial: Pincele a costelinha com um glaze de mel, mostarda ou barbecue nos últimos minutos de cozimento para uma camada de sabor adicional.
- Acompanhamento de molho: Sirva com um molho à parte, como molho de hortelã, chimichurri ou um molho de sua preferência.
- Assamento lento: Asse em baixa temperatura por mais tempo para uma costelinha ainda mais macia e suculenta.
Conclusão: Saboreie e Compartilhe esta Costelinha de Porco Especial
Prepare essa costelinha de porco com o tempero que vai surpreender a todos! Compartilhe essa receita secreta com amigos e familiares e descubram juntos o sabor excepcional desta costelinha. Prepare, compartilhe e aproveite cada pedaço desse segredo culinário!
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