Confira como fazer a Receita do Chuchu Gratinado e Cremoso:
Se você ainda não experimentou o chuchu gratinado e cremoso, está perdendo a chance de deixar seu almoço mais especial! O chuchu, aquele legume tão versátil que a gente costuma desvalorizar, brilha quando combinado com queijo e um toque de creme. Essa receita é perfeita para agradar toda a família e até impressionar os amigos em um jantar. Com um preparo simples e rápido, os sabores se misturam criando uma textura irresistível. E acredite, o resultado é um prato que vai surpreender até os paladares mais exigentes! Lembro da primeira vez que preparei o chuchu gratinado; a minha avó ficou encantada e pediu a receita!
Ingredientes da Receita do Chuchu Gratinado e Cremoso:
Para o chuchu
- Sal (a gosto)
- 3 chuchus médios, descascados e cortados ao meio
Para a carne moída
- 1 cebola média picada
- 1/4 de pimentão verde picado
- 3 dentes de alho picados
- Cebolinha, colorau, curry, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de azeite (ou óleo)
- 200g de carne moída
Para o molho branco
- 1 cebola média ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- Noz moscada e sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
Para a montagem
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de requeijão cremoso
Modo de preparo:
Do chuchu
- Descasque os chuchus, retire o miolo branco e cozinhe em água com sal até ficarem firmes.
- Com uma colher, retire um pouco da polpa do centro dos chuchus, formando uma cavidade. Reserve uma polpa.
Da carne moída
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Adicione o pimentão e refogue mais um pouco.
- Junte a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha.
- Adicione a polpa do chuchu reservada e acrescente o colorau, o curry, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
- Quando a carne estiver bem fritinha e sem líquido, desligue o fogo e adicione a cebolinha. Reserve.
Do molho branco
- Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa.
- Aos poucos, umedeça com o leite, misture bem e cuidado para não empelotar.
- Tempere com sal e noz-moscada, cozinhando até o molho absorver. Reserve
Da montagem
- Coloque os chuchus em uma travessa e passe requeijão nas cavidades.
- Recheie com a carne moída e adicione mais requeijão por cima.
- Cubra os chuchus com o molho branco e espalhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
Conclusão: Desperte Sabor com o Chuchu Gratinado! Experimente Hoje!
Ao levar o chuchu gratinado ao seu almoço, você não só adiciona um prato delicioso à mesa, mas também surpreende a todos com uma combinação de cremosidade e sabor irresistível. A textura aveludada e o toque gratinado trazem um aconchego que transforma cada garfada em uma experiência única. Além de ser uma opção nutritiva e versátil, essa receita é perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Não fique apenas na experiência; compartilhe essa delícia! Envie a receita para quem você ama e torne o dia deles ainda mais gostoso!
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