Confira como fazer a Carne de Panela ao Molho:
Conheça nossa receita de carne de panela ao molho, um prato delicioso, econômico e perfeito para o almoço de Ano Novo! Esta carne é cozida lentamente em um molho saboroso, trazendo um toque de conforto e tradição para a sua mesa. Prepare-se para aprender a fazer esse prato que será o destaque do seu menu de celebração. Vamos começar?
Ingredientes da Receita da carne de panela ao molho:
- 1,5 kg de paleta bovina
- 1 e 1/2 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de limão espremido
- 4 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 cebolas médias em rodelas grossas
- 3 tomates médios em rodelas
- 2 pimentas dedo-de-moça picadas
- sal, sálvia e tomilho a gosto
Modo de preparo:
- Corte a peça da paleta bovina em bifes de aproximadamente 1 dedão de espessura, sempre cortando no sentido perpendicular às fibras da carne.
- Tempere com o sal e o limão espremido, misturando para espalhar bem.
- Em uma panela de pressão, frite o alho em azeite até dourar bem.
- Desligue o fogo e faça uma camada com as rodelas de cebola seguida das rodelas de tomate.
- Coloque uma camada dos bifes de paleta e repita essas camadas até acabarem os ingredientes.
- Ponha por cima a pimenta dedo-de-moça e folhas frescas de sálvia e tomilho.
- Regue com um fio de azeite e leve a panela ao fogo, cozinhando por 25 minutos na pressão.
- Retire a tampa da panela e retorne ao fogo, deixando cozinhar até engrossar o caldo.
- Agora é só colocar em uma travessa de servir e saborear essa carne de panela ao molho bem macia e suculenta!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Carne de Panela ao Molho, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Seleção da Carne: Escolha cortes de carne ideais para cozimento lento, como acém ou músculo, para obter uma textura macia e suculenta.
- Tempo de Cozimento Adequado: Cozinhe a carne em fogo baixo por tempo suficiente para que fique macia e absorva bem os sabores do molho.
- Ingredientes Aromáticos: Adicione temperos como alho, cebola e ervas frescas para realçar o sabor da carne.
Conclusão: Sabor Inigualável da Carne de Panela ao Molho!
Agora que você tem a receita dessa carne de panela ao molho, desfrute desse prato saboroso e econômico em seu almoço de Ano Novo. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e permita que todos saboreiem essa delícia preparada por você!
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