Vamos de receitinha fácil? Hoje trouxemos o Brigadeiro sem leite condensado, fica uma delícia e é muito prático de preparar. Vem aprender e não se esqueça de compartilhar para seus amigos do facebook! Bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes do brigadeiro sem leite condensado:
- 1 copo de leite
- 4 colheres de achocolatado em pó
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de açúcar
Modo de fazer:
1 – Primeiramente, pegue uma panela e coloque o açúcar, o achocolatado e a manteiga. Misture rapidamente e adicione o leite.
2 – Em seguida, coloque em fogo médio e mexa com uma colher de pau por mais ou menos 25 minutos, até conseguir uma consistência cremosa.
3 – Agora retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos.
4 – Por fim, faça bolinhas e passe no chocolate granulado, ou se preferir, basta comer apenas o brigadeiro puro.
Prontinho, agora é só aproveitar seu delicioso brigadeiro sem leite condensado. Fica uma delícia, não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos, eles vão adorar!
Bom apetite!
Dicas:
- Para um brigadeiro mais cremoso, use leite integral.
- Para um brigadeiro mais saboroso, use achocolatado de boa qualidade.
- Para um brigadeiro mais docinho, adicione mais açúcar a gosto.
Dúvidas frequentes:
1. Posso usar cacau em vez de achocolatado?
Sim, você pode usar cacau em pó no lugar do achocolatado. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto, pois o cacau é menos doce.
2. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode usar manteiga em vez de margarina, se preferir. A margarina é geralmente usada para manter a receita sem lactose, mas a manteiga funcionará bem.
3. Quanto tempo devo mexer no fogo?
Você deve mexer em fogo médio por cerca de 25 minutos, ou até que a mistura atinja uma consistência cremosa e comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Posso usar outro tipo de leite em vez do leite comum?
Você pode experimentar com outras opções de leite, como leite de amêndoa, leite de soja ou leite sem lactose, se preferir ou tiver restrições alimentares.
5. Posso fazer o brigadeiro sem leite condensado em formato de trufas?
Sim, você pode fazer bolinhas com o brigadeiro e passá-las em chocolate granulado, como sugerido na receita, para criar trufas de brigadeiro.
6. Preciso esperar esfriar antes de fazer as bolinhas?
Sim, é recomendável deixar o brigadeiro esfriar por cerca de 10 minutos antes de fazer as bolinhas para que seja mais fácil manusear a massa.
7. Posso armazenar o brigadeiro sem leite condensado em temperatura ambiente?
É melhor armazenar o brigadeiro na geladeira, em um recipiente hermético, para que ele mantenha sua textura e sabor por mais tempo.
8. Posso dobrar a receita para fazer mais brigadeiros?
Sim, você pode aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente para fazer uma maior quantidade de brigadeiros.
9. Como posso evitar que o brigadeiro grude nas mãos ao fazer as bolinhas?
Você pode untar as mãos com um pouco de margarina ou manteiga antes de moldar as bolinhas, o que facilitará o processo.
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