Não existe coisa mais bonita e emocionante do que um bolo para festa infantil. Nesta receita, ele fica super colorido, com uma massa fofinha e um recheio e cobertura deliciosos. Siga as etapas desta receita para fazer este incrível bolo para festa de criança.
Ingredientes da receita de bolo para festa infantil:
Bolo:
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 colheres de miçangas coloridas
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
Calda:
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 300 ml de leite
Recheio e cobertura:
- 4 gemas
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 5 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Granulado colorido a gosto para decorar
Modo de fazer:
Começando pelo bolo:
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, o óleo e o leite, e na velocidade mínima da batedeira, bate rapidamente apenas para incorporar.
- Acrescente as miçangas coloridas e o fermento em pó e misture levemente com uma colher para agregar.
- Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida o bolo em 3 metades iguais. Reserve.
Agora vamos para calda:
- Numa vasilha coloque o leite e o açúcar e misture bem. Reserve.
Recheio e cobertura:
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente as gemas, o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Adicione o creme de leite, e mexa para incorporar. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Divida em 3 partes iguais e disponha em 3 recipientes (para os 2 recheios e a cobertura, dessa forma a quantidade será igual em todas as camadas)
Pra finalizar: Montagem do bolo
- Forre com plástico culinário, a forma onde foi assado o bolo, e deixe sobras do plástico.
- Disponha uma metade da massa na forma, regue com a calda e coloque uma parte do recheio.
- Cubra com mais uma metade de massa, regue novamente, e adicione o recheio. Por último coloque a terceira metade de bolo e regue com a calda.
- Envolva com as sobras do plástico culinário, vedando bem, e leve para gelar por 2 horas.
- Adicione no creme restante (cobertura) a manteiga ou margarina e bata bem coma batedeira por 1 minuto.
- Retire a forma com o bolo montado na geladeira, desenforme, remova o plástico e cubra com a cobertura toda a superfície espatulando bem para ficar uniforme.
- Decore com granulado colorido a gosto e leve para gelar ou sirva em seguida.
Prontinho, agora é só aproveitar seu delicioso Bolo para festa infantil.
Dicas:
- Você pode usar também outros recheios de sua preferência, como brigadeiro, doce de leite, ganache de chocolate, etc.
- Para decorar, você pode usar também frutas, flores comestíveis, etc.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. O que torna este bolo ideal para uma festa de criança?
Este bolo para festa infantil é ideal devido à sua aparência colorida e ao recheio delicioso. As miçangas coloridas e a cobertura de creme dão um toque festivo.
2. Posso personalizar as cores deste bolo para combinar com o tema da festa?
Sim, você pode personalizar as cores da decoração para combinar com o tema da festa ou as preferências da criança.
3. Como eu faço a calda para regar o bolo para festa infantil?
A calda é feita misturando açúcar e leite. Certifique-se de que o açúcar esteja completamente dissolvido no leite antes de regar o bolo.
4. Qual é o papel do plástico culinário na montagem do bolo?
O plástico culinário é usado para forrar a forma onde o bolo foi assado, o que facilita a montagem e a desmontagem do bolo. Ele também ajuda a manter o bolo úmido.
5. Posso usar margarina ou manteiga na cobertura?
Você pode usar tanto margarina quanto manteiga na cobertura, dependendo das suas preferências de sabor.
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