Bolo de sorvete, faça na sua casa é uma sobremesa maravilhosa

Bolo de sorvete

Hoje é dia de receita para você servir de sobremesa no final de semana, o bolo de sorvete. É uma delícia e muito refrescante, vem aprender e faça na sua casa! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook também, bora pra receitinha de hoje! 

Ingredientes do bolo de sorvete:

Calda:

• 7 colheres de água
• 5 colheres de chocolate em pó
• Uma forma de bolo com furo no meio 
• Uma panela pequena

Primeiro creme:

• 4 gemas
• Uma lata de leite comum (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 liquidificador
• Uma lata de leite condensado
• 1 panela grande
• Uma  bandeja com água

Segundo creme:

• 4 claras
• Uma  lata de creme de leite
• 5 colheres de açúcar
• 1 batedeira

Modo de fazer:

Calda:

1 – Primeiramente, em uma panela, adicione a água e o chocolate em pó e misture até dissolver bem.  Deixe em fogo médio até engrossar a mistura, em seguida, pegue a forma que vai servir o bolo e unte o fundo com a calda. 

2 – Leve ao freezer.

Primeiro creme:

1 – Em primeiro lugar, em um liquidificador, acrescente as gemas, o leite e o leite condensado. Bata até que fique bem misturado.  É recomendado peneirar as gemas antes de colocar no liquidificador.

2 – Após ter liquidificado, coloque a mistura em uma panela, leva em fogo médio e mexa até que fique em ponto de “mingau”.  NOTA: mexa sempre e não deixe a mistura borbulhar no fogo. 

3 – Feito isso, agora coloque a panela em uma bandeja com água para que o creme esfrie mais rapidamente.

Parte final – Segundo creme:

1 – Primeiramente, adicione as claras em uma batedeira e bata até ficar em ponto de clara em neve.  Em seguida, acrescente o creme de leite e o açúcar e continue batendo até misturar.   

2 – Ainda na batedeira, agora é a hora de acrescentar o primeiro creme que fizemos anteriormente, continue batendo até que fique tudo muito bem misturado.

3 – Agora é hora de retirar a forma que está no freezer e acrescentar a mistura que foi batida.

Feito isso, retorne ao freezer por aproximadamente 24 horas, até que fique em ponto de sorvete.   

Agora é só servir e desfrutar do seu bolo de sorvete!

Bom apetite!

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