Bolo de laranja com cenoura e mel
Hoje trouxemos uma receita maravilhosa, o bolo de laranja com cenoura e mel. Além de ser super simples de fazer, fica maravilhoso! Aqui em casa todos nós adoramos, vem aprender também! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook, bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes do bolo de laranja com cenoura e mel:
- 2 ovos
- Uma xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Meia xícara (chá) de mel
- Uma xícara e meia (chá) de açúcar
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo
- Uma colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- Uma xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Uma colher (sopa) de mel
Modo de fazer:
1 – Bata no liquidificador os ovos, o suco, a cenoura, o óleo, o mel, o açúcar e a farinha até ficar uma mistura bem homogênea.
2 – Adicione o fermento e bata um pouco, apenas o suficiente para misturar.
3 – Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada, é necessário que seja uma forma que possua furo no meio de 22cm de diâmetro (semelhante aquelas de pudim).
4 – Leve ao forno médio (preaquecido) por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme.
5 – Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, misture com o mel e espalhe sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
Prontinho, agora é só aproveitar seu delicioso bolo de laranja com cenoura e mel.
Bom apetite!
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