Confira como fazer a receita de Bolo de Chocolate com Cobertura:
Prepare-se para se deliciar com um Bolo de Chocolate com Cobertura que vai te levar ao paraíso! Essa receita fácil e rápida é perfeita para o lanche da tarde, proporcionando um momento de puro prazer e sabor.
Ingredientes da Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura:
Para o bolo
- 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (250g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g) ou iogurte natural
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal em ponto de pomada
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó 50%
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 180g de chocolate meio amargo picado
- granulado de chocolate a gosto (para polvilhar)
NOTA: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo:
Do bolo
- Na tigela da batedeira, adicione a margarina e o açúcar e bata bem, até formar um creme clarinho.
- Continue batendo e vá acrescentando os ovos, um por vez, batendo sem parar, depois desligue a batedeira.
- Junte o cacau em pó, peneirando-o na tigela e mexa com um fouet.
- Agregue o creme de leite, tornando a mexer.
- Inclua a farinha de trigo, utilizando novamente o fouet para mexer.
- Adicione o leite e o fermento em pó, mexendo para incorporar.
- Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro x 0,8cm de altura) com desmoldante caseiro ou unte-a com margarina e polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela.
- Nivele e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 40-45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo, está assado).
- Enquanto isso, prepare a cobertura.
- Tire do forno, aguarde uns 5 minutos, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e depois desenforme.
- Despeje a ganache por cima, polvilhando com o granulado de chocolate.
- Sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de chocolate!
Da cobertura
- Em uma vasilha, adicione o chocolate meio amargo picado e junte o creme de leite, misturando.
- Leve ao micro-ondas para derreter por 1 minuto. Retire, mexa e, se for preciso, volte ao micro-ondas a cada 30 segundos, sempre tirando e mexendo até derreter, para não queimar.
- Sua ganache está pronta para ser utilizada!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use chocolate de boa qualidade: o chocolate é essencial para o sabor da cobertura.
- Adicione um pouco de leite ou creme de leite: isso deixa a cobertura mais cremosa e fácil de espalhar.
- Use sua criatividade para decorar: você pode decorar o bolo com granulados, raspas de chocolate ou frutas frescas.
Conclusão: Bolo de Chocolate com Cobertura
Com essas dicas, você vai preparar um Bolo de Chocolate com Cobertura delicioso e irresistível! Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura perfeitos. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e aproveitem juntos esse lanche da tarde delicioso e memorável!
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