Confira como fazer a receita do Bolo da Misericórdia:
Se você está em busca do melhor bolo de chocolate que já experimentou, conheça o Bolo da Misericórdia! Essa receita prática e saborosa promete encantar seu paladar com sua textura macia e sua cobertura irresistível. Ideal para aniversários, reuniões ou até mesmo uma sobremesa especial, você usará ingredientes simples como chocolate, açúcar e farinha para criar uma delícia que vai agradar a todos. Prepare-se para se apaixonar por cada fatia deste bolo, que vai deixá-lo sempre querendo mais! Uma vez, eu consegui transformar um dia comum em um momento especial só com esse bolo.
Ingredientes da receita do Bolo da Misericórdia:
Para a massa
Ingredientes líquidos
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 4 ovos inteiros
- 100ml de óleo
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de água quente
Ingredientes secos
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (350 g)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio / cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 600 g de chocolate ao leite nobre picado
- 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 3 caixinhas de leite condensado (totalizando 1,185 g)
- 3 caixinhas de creme de leite (totalizando 600 g)
Modo de preparo:
Da massa
- Comece adicionando 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool em 1 xícara (chá) de leite integral, misture para talhar e reserve.
- Em uma tigela, adicione: 4 ovos inteiros, 100ml de óleo, 5 gotas de essência de baunilha, o leite talhado reservado e, por último, 1 xícara (chá) de água quente.
- Mexa tudo delicadamente com um fouet até homogenizar, reservando.
- Em outra tigela, coloque: 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio,1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%, 2 xícaras (chá) de açúcar, uma pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo.
- Despeje a mistura dos ingredientes líquidos nessa tigela dos secos e mexa até homogenizar.
- Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com desmoldante caseiro, misturando: 1 colher (chá) de margarina, 1 colher (chá) de farinha de trigo, ½ colher (chá) de chocolate em pó e 1 colher (chá) de óleo e espalhando com um pincel culinário.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente 45 minutos (faça o teste da faca, espete no bolo, ela deve sair limpa)
- Corte um quadrado de papel-alumínio e disponha no centro da forma, sobre a massa para auxiliar o bolo a assar mais rápido nessa parte.
- Enquanto o bolo assa, faça o recheio.
- Com o bolo já assado, retire do forno, tire o pedaço de papel-alumínio de cima e desenforme.
- Fatie esse bolo em 3 discos iguais. Para esse bolo serão 2 bolos desses, então você terá 6 discos.
- Para a montagem, vá intercalando num prato de servir, um disco de bolo e uma camada de recheio já frio, até utilizar os 6 discos de bolo e as 5 porções de recheio.
- Pegue a porção restante de recheio reservada e use como cobertura, espalhando-a sobre o bolo, no topo e nas laterais.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, depois retire, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo da misericórdia!
Do recheio / cobertura
- Em uma panela ainda fora do fogo, coloque 3 caixinhas de creme de leite, 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% e mexa com o fouet para envolver o chocolate no creme de leite.
- Acrescente 3 caixinhas de leite condensado, volte a mexer e depois junte 1 xícara (chá) de leite integral e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo médio, mexendo coim uma colher de pau, até ferver, depois continue mexendo em fogo alto por 10 minutos, para engrossar.
- Desligue o fogo e junte imediatamente, 600 g de chocolate ao leite picado, tornando mexer para derreter.
- Divida esse recheio em 6 porções e reserve para esfriar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Bolo da Misericórdia Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Experimente o Melhor Bolo de Chocolate da Sua Vida! 🍰
Ao final de preparar o Bolo da Misericórdia, você não apenas terá um ícone da confeitaria em sua mesa, mas também a satisfação de ter criado uma iguaria que todos vão adorar. A textura úmida e o sabor intenso do chocolate irão agradar até os paladares mais exigentes, transformando cada fatia em um momento de pura indulgência. Além disso, compartilhar este bolo com amigos e familiares é uma forma de expressar carinho e de criar memórias afetivas. Não hesite! Impressão única e sabor incomparável aguardam você. Experimente e depois compartilhe essa receita especial com aqueles que você ama.
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