Confira como fazer a receita do bolo bomba de chocolate:
Você já parou para pensar como pequenas receitas podem transformar seu dia? Hoje, é hora de descobrir o poder da simplicidade e dar aquele toque especial na sua refeição com uma receita deliciosa que promete encantar! Então, VEJA a receita completa abaixo 👇🏻 e prepare-se para se deliciar com sabores irresistíveis. Ideal para um almoço em família ou um lanche com os amigos, essa receita combina frescor e praticidade, utilizando ingredientes básicos que você já tem em casa.
Ingredientes da receita do bolo bomba de chocolate:
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara(chá) + 2 colheres(sopa) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) de maisena
Para a ganache
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente o creme de leite, o leite, e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Deixe amornar antes de utilizar.
Do bolo
- Numa vasilha coloque a manteiga, o açúcar, misture bem e adicione os ovos, um a um batendo bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate, aos poucos e o leite, misturando bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com uma mistura de farinha de trigo + chocolate 50%.
- Disponha por cima da massa colheradas do recheio cobrindo toda a superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos e a 180 graus por mais 25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Da ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Despeje sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme.
- E agora se delicie com esse espetáculo de bolo bomba de chocolate!
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita do Bolo bomba de chocolate, sem dúvidas você vai adorar, fica uma delícia! Aproveite e compartilhe essa receita com todos seus amigos e familiares!
Dicas extras:
- Baunilha: Adicione algumas gotas de extrato de baunilha à massa do bolo para realçar o sabor do chocolate.
- Café: Se você ama café, adicione uma colher de sopa de café instantâneo à massa do bolo para um sabor de café sutil que combina perfeitamente com o chocolate.
- Amêndoas ou Nozes: Para textura e sabor adicionais, adicione amêndoas ou nozes picadas à massa do bolo ou polvilhe-as por cima da ganache.
- Cobertura Crocante: Polvilhe um pouco de crocante de chocolate ou pedaços de biscoito triturados por cima da ganache para uma textura extra.
- Decoração Criativa: Use raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro peneirado ou até mesmo folhas de hortelã fresca para decorar o bolo e torná-lo mais visualmente atraente.
- Sirva com Sorvete: Uma fatia desse bolo acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou de chocolate é uma combinação divina.
Dúvidas frequentes sobre a receita:
Posso substituir o coco ralado por outra coisa no creme?
Se não gostar de coco, pode omiti-lo ou substituí-lo por amêndoas picadas ou nozes.
Posso fazer este bolo com antecedência e refrigerá-lo?
Sim, você pode preparar o bolo com antecedência e armazená-lo na geladeira até a hora de servir.
O que fazer se o creme ficar muito líquido?
Certifique-se de cozinhar o creme até engrossar adequadamente. Se ainda estiver líquido, adicione mais uma colher de maisena e leve ao fogo até engrossar.
Posso usar uma forma de vidro em vez de plástico?
Sim, você pode usar uma forma de vidro ou cerâmica, apenas certifique-se de untá-la bem.
Qual é a melhor maneira de servir o bolo bomba de chocolate?
Sirva-o em fatias generosas, acompanhadas de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.
Posso usar margarina em vez de manteiga na receita?
Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas o sabor pode ser ligeiramente diferente.
Que tipo de chocolate devo usar para a ganache?
Use chocolate meio amargo ou amargo para a ganache, pois isso equilibrará a doçura do bolo.
Posso decorar o bolo bomba de chocolate com frutas?
Sim, morangos ou framboesas frescas são uma excelente opção para decorar e adicionar um toque de frescor ao bolo.
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