Berinjela Crocante ao Forno: Receita Simples e Irresistível para Inovar no Cardápio

Confira como fazer a receita da berinjela crocante:

A berinjela crocante ao forno é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para quem quer adicionar um toque saudável e saboroso às refeições. Feita com ingredientes simples, essa versão ao forno é uma ótima alternativa para quem busca um prato leve, mas com uma textura irresistível e crocante. Ideal para servir como petisco, entrada ou acompanhamento, ela é uma escolha prática e surpreendente para qualquer ocasião. Venha aprender como fazer essa delícia!

Ingredientes da receita de berinjela crocante:

• 1 Berinjela Grande Cortadas em Rodelas
• 1 Colher (Chá) de Sal ou a Gosto
• 1 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Pitada Pimenta do reino ou a Gosto
• 1/2 Colher (Chá) de Orégano

Para empanar:

• 2 Ovos batidos
• 1 Pitada de sal
• 2 Colheres (Sopa) de Água
• 2 Colheres (Sopa) de Vinagre Branco
• 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de trigo
• 1 Outra Pitada de Sal
• 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha Panko ou Farinha de rosca
• Óleo para Fritar

Modo de fazer:

• 1 – Corte a beringela em rodelas com mais ou menos 1 dedo de espessura.
• 2 – Passe a beringela para uma tigela e tempere com sal, páprica doce ou picante, uma pitada de pimenta do reino, orégano e dois dentes de alho bem amassados.
• 3 – Passe o tempero em todas as rodelas de beringela.
• 4 – Em outro refratário, coloque dois ovos, sal, duas colheres de sopa de água e duas de vinagre branco, misture tudo muito bem até homogeneizar.
• 5 – Em mais um recipiente, coloque a farinha de trigo, páprica doce ou picante e sal, misture bem.
• 6 – E numa terceira tigela adicione a farinha Panko.
• 7 – Pegue uma rodela de beringela e passe na farinha de trigo, nos ovos e pra finalizar na farinha Panko, faça esse procedimento com todas.
• 8 – Frite as beringelas em fogo médio até dourar.

Prontinho, agora é só desfrutar da sua deliciosa receita de berinjela crocante!

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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:

• Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
• Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
• Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
• Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
• Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.

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