Esta receita de batata recheada feita no forno é perfeita para quem quer um almoço rápido e saboroso. A receita é feita com ingredientes simples, além disso é muito prática de preparar. Então, se você está procurando uma opção de almoço rápida e deliciosa, experimente esta receita hoje mesmo.
Ingredientes da receita de Batata recheada feita no forno:
- sal (a gosto)
- 4 batatas
Carne moída:
- 500g de carne moída
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ sachê de tempero pronto para carne
- 1 cebola picada
- 130g de extrato de tomate
- 4 dentes de alho picados
- sal (a gosto)
- pimenta calabresa (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 100 ml de água
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
Molho branco:
- 500 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 cebola picadinha
- noz-moscada (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura:
- cebolinha picada (a gosto)
- 4 fatias de muçarela
- 1 gomo de linguiça de frango defumada
Modo de fazer:
1 – Em primeiro lugar, após higienizar e descascar as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe numa panela com um pouquinho de sal e água fervente, até amaciarem. Depois disso escorra a água e deixe reservada.
2 – Coloque óleo numa panela, adicione o alho e a cebola e refogue.
3 – Assim que dourar, acrescente a carne moída e vá misturando com uma colher de pau para que se solte bem.
4 – Quando acabar de cozinhar, utilize sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto para carne para temperar.
5 – Junte o extrato de tomate, a água e espere ferver. Apague o fogo, coloque o cheiro-verde e deixe reservado.
6 – Para o molho branco, numa outra panela, adicione a manteiga para que derreta em 1 colher (sopa) de óleo.
7 – Junte a cebola e quando dourar, acrescente a farinha de trigo.
8 – Misture, deixe cozinhar durante alguns minutos e, na sequência, mexendo sem parar, adicione aos poucos o leite.
9 – Utilize o caldo de galinha e a noz-moscada para temperar, misturando até que engrosse. Apague o fogo e deixe reservado.
10 – Após fatiar a linguiça em rodelas, leve para fritar numa frigideira.
11 – Pegue uma travessa refratária e monte uma camada de batatas, seguida de uma de carne moída, depois uma de molho branco, uma camada de muçarela fatiada, outra camada de batatas, seguida de uma de carne moída e outra de molho branco. Faça a finalização com a linguiça frita em rodelas.
12 – Coloque no forno a 200°C, pré-aquecido, durante 10 minutos.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Batata recheada feita no forno!
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- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
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