Confira como fazer a Receita de Batata à Portuguesa Gratinada:
Prepare-se para uma explosão de sabores com a batata à portuguesa gratinada, uma opção deliciosa para tornar seu almoço inesquecível. Com camadas de batata, cebola, bacon e queijo derretido, este prato é uma verdadeira festa para o paladar. Siga nossa receita e transforme seu almoço em um momento digno de aplausos!
Ingredientes da receita de batata à portuguesa gratinada:
- 6 batatas médias cozidas
- 2 cebolas pequenas em rodelas
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 g de presunto ralado
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 4 ovos cozidos
- 150 g de queijo muçarela ralado
- orégano e sal a gosto
Modo de preparo:
- Descasque e corte as batatas em canoas, isto é, em bandas no sentido do comprimento.
- Em uma panela com água salgada e fervente abundante, coloque as batatas para cozinhar.
- Cozinhe até que as batatas fiquem macias, mas ainda assim firmes.
- Em outra panela, frite as cebolas em azeite até que fiquem transparentes. Reserve.
- Na mesma panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, fritando por 30 segundos.
- Adicione o leite aos poucos e misture bem para incorporar sem formar gruminhos.
- Tempere com o sal e cozinhe por mais 1 minuto assim que começar a engrossar.
- Coloque as batatas em um refratário e espalhe a cebola, o presunto, as azeitonas verdes picadas e os ovos cozidos partidos ao meio por cima.
- Despeje o molho branco e salpique o queijo muçarela e o orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até gratinar e depois saboreie essa maravilha de batata à portuguesa gratinada!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Batata à portuguesa gratinada, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Corte Uniforme: Corte as batatas e cebolas em fatias finas e uniformes para garantir uma cocção homogênea e uma apresentação bonita.
- Tempo de Forno: Assegure-se de assar a batata por tempo suficiente para que fique dourada e o queijo gratinado e borbulhante.
- Toque de Tempero: Tempere cada camada com sal, pimenta e ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para realçar os sabores do prato.
- Finalização Crocante: Finalize o prato sob o grill do forno para obter uma camada gratinada crocante e irresistível.
Conclusão: Transforme seu Almoço com a Batata à Portuguesa Gratinada!
Com esta receita, você pode elevar seu almoço a um novo patamar de sabor e sofisticação. Surpreenda sua família e amigos com uma batata à portuguesa gratinada que é pura indulgência gastronômica. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis com este prato que rouba a cena em qualquer ocasião!
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