Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com esta receita de Asinha de Frango no Forno com Molho Especial. Esta é a escolha perfeita para um almoço ou jantar delicioso. Descubra como fazer estas asinhas suculentas e saborosas que farão sucesso na sua mesa.
Ingredientes da receita da asinha de frango no forno:
Para o mix de temperos
- 2 colheres(café) de lemon pepper
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- 1 colher(café) de páprica picante
- 1 colher(café) de gengibre em pó
- 1 colher(café) de pimenta do reino
- 1 colher(café) de sal
- 1 pitada de noz moscada
Para o tempero do frango
- 2 colheres(sopa) de molho shoyu
- 2 colheres(sopa) de azeite
- Mix de temperos
- 2 kg de tulipa de frango(asinha)
Para o molho cremoso
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de catchup
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 2 colheres(sopa) de maionese
- Sal, orégano e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Do mix de temperos
- Numa vasilha coloque o lemon pepper, a pimenta calabresa, páprica picante, gengibre em pó, pimenta do reino, sal e noz moscada.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e reserve.
Do tempero do frango
- Coloque as asinhas higienizadas numa vasilha, o molho shoyu, o azeite e o mix de temperos.
- Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos nos pedaços de frango. Disponha as asinhas temperadas numa assadeira retangular e leve para asar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos.
Do molho cremoso
- Num recipiente adicione a maionese, a mostarda, o catchup, o extrato de tomate, o orégano, o cheiro verde, o sal, o alho amassado, e misture tudo muito bem para agregar.
- Retire o frango do forno (mas não desligue) disponha o molho cremoso por cima de todas as asinhas e leve novamente para terminar de assar por mais 30-40 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de asinha de frango no forno!
Agora é só saborear sua maravilhosa receita da Asinha de Frango no Forno, fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras:
- Marinada Extra: Deixe as asinhas marinando no molho especial por algumas horas para um sabor ainda mais acentuado.
- Assado Dourado: Doure as asinhas sob o grill do forno por alguns minutos para um aspecto dourado e crocante.
- Acompanhamentos: Sirva com batatas assadas ou uma salada fresca para uma refeição completa.
- Variação de Molho: Experimente com diferentes molhos, como molho barbecue ou molho de pimenta, para variar o sabor.
- Limão Siciliano: Adicione raspas de limão siciliano ao molho para um toque cítrico.
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Dicas para dominar a arte de cozinhar:
Planejamento e Preparação
- Planeje com Antecedência: Escolha receitas adequadas ao seu nível de habilidade e tempo disponível. Leia a receita completamente antes de começar.
- Preparação Antes de Começar: Certifique-se de ter todos os ingredientes e utensílios necessários à mão antes de iniciar o processo de cozimento.
Dominando Técnicas Básicas
- Aprenda Técnicas Fundamentais: Dominar técnicas como cortar, picar, refogar, grelhar, assar e ferver é essencial.
- Pratique e Aperfeiçoe: Dedique tempo para aperfeiçoar essas técnicas, pois elas afetam a textura e o sabor dos pratos.
Ingredientes de Qualidade
- Escolha Ingredientes Frescos: Opte por ingredientes frescos e da estação para melhores resultados.
- Invista em Qualidade: Use ingredientes de alta qualidade, como azeite de oliva extra virgem, ervas frescas e especiarias.
Equilíbrio de Sabores e Temperos
- Experimente Diferentes Temperos: Explore diversos temperos e ervas para adicionar profundidade aos seus pratos.
- Aprenda o Equilíbrio: Saiba como equilibrar sabores, combinando doce, salgado, azedo e picante adequadamente.
Controle de Temperatura
- Ajuste a Temperatura: Monitore e ajuste a temperatura do fogão ou forno para evitar queimaduras ou cozimento excessivo.
- Use Termômetro de Cozinha: Verifique a temperatura interna de carnes e outros alimentos com um termômetro de cozinha.
Paciência
- Cozinhe com Calma: Cozinhar requer paciência. Deixe os alimentos cozinharem lentamente quando necessário para desenvolver sabores mais ricos.
- Evite Mexer Excessivamente: Não mexa constantemente os alimentos na panela, pois isso pode atrapalhar o processo de dourar e caramelizar.
Aprenda com os Erros
- Aceite Erros: Não tenha medo de cometer erros na cozinha; cada erro é uma oportunidade de aprendizado.
- Faça Anotações: Anote o que deu errado e o que aprendeu para melhorar nas próximas vezes.
Pratique Regularmente
- Prática Constante: A habilidade na cozinha melhora com a prática constante. Quanto mais você cozinhar, melhor ficará.
Explore Novas Receitas
- Sair da Zona de Conforto: Experimente novas receitas e explore diferentes cozinhas do mundo.
Divirta-se
- Cozinhar com Alegria: Lembre-se de que cozinhar deve ser divertido e gratificante. Aproveite o processo e saboreie suas criações.
Lembre-se de que melhorar na cozinha leva tempo e dedicação. Não hesite em experimentar, ajustar e aprender com suas experiências na cozinha. Com o tempo, você se tornará um cozinheiro mais habilidoso e confiante.
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