Confira como fazer a receita de Almôndegas com Purê de Batata:
E se você está em busca da receita perfeita para o seu almoço de Natal, essas almôndegas com purê de batata serão a escolha ideal. Combinando o sabor suculento das almôndegas e a cremosidade do purê, esse prato se destaca como uma opção reconfortante e festiva para reunir a família à mesa. Essas delícias são fáceis de preparar e agradam tanto adultos quanto crianças. Além disso, a receita é versátil e permite variações, tornando-a uma excelente escolha para todos os paladares. Prepare-se para surpreender a todos com essas almôndegas irresistíveis que certamente deixarão seu Natal ainda mais especial!
Ingredientes da receita de Almôndegas com Purê de Batata:
Para as almôndegas
- 1 kg de carne moída (moída duas vezes, de preferência)
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para selar as almôndegas
Para o purê de batatas
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 50 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Noz-moscada ralada a gosto
Para o molho
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 2 tomates picados
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Orégano a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Um fio de óleo
Para a montagem
- 100 g de muçarela fatiada
- Muçarela ou parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
Das almôndegas
- Tempere a carne moída com o creme de cebola, chimichurri, páprica defumada, pimenta-do-reino, molho inglês e cheiro-verde. Misture bem até ficar homogêneo.
- Modele as almôndegas no tamanho desejado e reserve em uma forma.
- Aqueça óleo em uma panela, coloque as almôndegas e sele-as de ambos os lados, sem mexer muito.
- Retire, escorra em papel-toalha e reserve.
Do molho
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione a cebola, chimichurri, páprica defumada, pimenta-do-reino e orégano. Refogue até a cebola ficar macia.
- Acrescente os tomates, mexa, tampe a panela e cozinhe por 2 minutos até os tomates desmancharem.
- Junte o molho de tomate, a água, ajuste o sal e misture bem.
- Adicione as almôndegas ao molho, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado e desligue o fogo.
Do purê
- Derreta a manteiga em uma panela e acrescente as batatas amassadas.
- Adicione o leite, misturando até ficar uniforme.
- Acrescente o parmesão ralado e a noz-moscada. Mexa bem e desligue o fogo. Reserve.
Da montagem
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho sem as almôndegas.
- Cubra com o purê de batatas, espalhando uniformemente.
- Distribua as fatias de muçarela sobre o purê e coloque as almôndegas por cima.
- Salpique muçarela ou parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 a 15 minutos, até gratinar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Almôndegas com Purê de Batata, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Agora é só aproveitar esse prato MARAVILHOSO! 😉
Essas almôndegas com purê de batata não são apenas uma opção deliciosa, mas também uma escolha que traz aconchego e união à sua mesa no almoço de Natal. Ao preparar essas iguarias, você não apenas se entrega ao prazer de cozinhar, mas também cria memórias inesquecíveis com amigos e familiares. Imagine os sorrisos e a satisfação ao saborearem juntas essas delícias feitas por você. Compartilhe essa receita especial e transforme seu Natal em uma celebração repleta de amor e sabor. Junte-se a nós e espalhe essa alegria!
Compartilhe essa receita:
Siga-nos nas redes socias:
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
