Bolachinha de manteiga
Hoje trouxemos uma receitinha que vai fazer sucesso no seu café da manhã ou tarde, a bolachinha de manteiga recheada. É super simples de preparar e fica igualzinha de padaria, vem aprender fazer. Bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes da bolachinha de manteiga:
- Dois ovos
- Duas xícaras de manteiga gelada
- 12 colheres de sopa de açúcar
- Duas xícara de maisena
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- Farinha de trigo (até dar ponto)
- Açúcar para passar as bolachinhas
- 100 gramas de goiabada
Modo de fazer:
1 – Primeiramente, adicione todos os ingredientes em um recipiente e mexa até que a massa solte da mão. Adicione aos poucos a farinha de trigo, apenas para atingir o ponto ideal da massa.
2 – Agora é hora de modelar as bolachinhas, comece fazendo uma bolinha e em seguida achate para que fique no formato correto. Quando estiver pronto, passe a parte de cima da bolacha no açúcar.
3 – Em seguida, unte uma assadeira com óleo, em seguida coloque todas bolachinhas. É importante que deixe um espaço entre uma bolachinha e outra.
4 – Faça um furo em cada bolacha e adicione um pedaço de goiabada.
Por fim, basta levar ao forno (preaquecido) até que a parte inferior da bolachinha comece a ficar dourada.
Bom apetite!
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