O Bolovo de Forno é uma alternativa deliciosa e saudável ao famoso bolovo frito. Nesta receita, ovos cozidos são envoltos em uma mistura saborosa de carne moída temperada, criando bolinhas suculentas e repletas de sabor. O toque especial vem do empanamento com farelo de linhaça dourada, tornando-os crocantes e nutritivos. Prepare este petisco para uma reunião com amigos ou como um aperitivo incrível para sua família.
Ingredientes da receita de Bolovo de forno:
- 4 ovos cozidos
- 1⁄2 kg de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para empanar:
- 2 ovos crus misturados bem no garfo
- 1 xícara de farelo de linhaça dourada para empanar
Modo de fazer:
- Tempere a carne com a cebola ralada, alho, pimenta do reino e sal. Amasse bem e abra uma porção de carne na mão.
- Coloque o ovo cozido no centro e cubra com a carne formando uma bola oval.
- Empane as bolinhas passando no ovo e depois no farelo de linhaça.
- Em uma forma antiaderente, coloque azeite no fundo e disponha as bolinhas de maneira que fiquem separadas.
- Forno médio por 20 minutos, vá girando as bolinhas até dourar por completa.
Feito isso está pronto sua maravilhosa receita de bolovo de forno, além de deliciosa é fitness e vai te ajudar a não sair da dieta. Esta receita é uma versão mais saudável do tradicional bolovo de forno. A carne moída magra é uma fonte de proteína magra, enquanto a farinha de linhaça dourada é uma fonte de fibras e ômega-3.
Dicas:
- Para um bolovo de forno mais saudável, você pode usar carne moída magra, como patinho ou coxão mole.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolovo, como vegetais picados, queijo ou ervas.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. Posso usar outros tipos de carne moída além de patinho ou coxão mole?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de carne moída, como frango ou carne suína, para variar o sabor do seu bolovo de forno.
2. É necessário cozinhar os ovos antes de preparar o bolovo?
Sim, os ovos devem ser cozidos previamente antes de serem envoltos na carne. Isso garante que eles fiquem prontos quando o bolovo de forno for assado.
3. Posso substituir o farelo de linhaça por outro tipo de empanamento?
Claro, você pode usar outros ingredientes para empanar, como farinha de rosca ou farinha de amêndoas, de acordo com suas preferências.
4. Como evitar que as bolinhas grudem na forma durante o cozimento?
Certifique-se de untar bem a forma antiaderente com azeite e coloque as bolinhas de forma espaçada para que não grudem umas nas outras.
5. Qual a temperatura ideal do forno?
Pré-aqueça o forno a médio (aproximadamente 180°C) e asse as bolinhas por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas por completo, lembrando de girá-las durante o processo.
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