Não deixe de experimentar esta incrível salada de maionese para acompanhar suas refeições em um fim de semana ou em uma ocasião especial, pois é simplesmente deliciosa e vai encantar a todos! Com um toque especial e a combinação perfeita de ingredientes, esta receita é sensacional!
Ingredientes da receita de salada de maionese deliciosa:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 1 chuchu
- 8 tomates cereja
- 10 azeitonas verdes em rodelas
- 1 colher (sopa) de tempero cebola, alho e salsa, desidratados
- 100g de ervilhas frescas
- 100g de uvas-passas
- 2 ovos cozidos
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) salsa e cebolinha
- 250g de maionese
- 1 colher (sopa) de maionese
- batata palha (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço inteiras, ervilhas e tomatinhos cereja (para a decoração)
Modo de fazer:
- Numa panela de pressão, adicione as 4 batatas médias, já higienizadas e cortadas ao meio, com a casca, as 2 cenouras médias e o chuchu, também lavados e com casca, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar durante 15 minutos, contando a partir de quando pegar pressão.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, e espete um garfo para se certificar de que está tudo cozido. Se estiver, retire os legumes.
- Tire a casca das batatas, das cenouras e do chuchu, reservando para esfriar um pouco.
- Nesse meio tempo, coloque os ovos para cozinhar, numa panela com água.
- Num prato, amasse as cenouras com um garfo e transfira para um refratário de vidro, acrescentando também os tomates cereja lavados e cortados em cruz, as batatas cortadas em pequenos cubos e o chuchu com casca também em cubos.
- Acrescente as azeitonas picadas em rodelas e o tempero cebola, alho e salsa, desidratados, misturando bem.
- Leve ao freezer por meia hora, para gelar.
- Com a salada geladinha, junte: as ervilhas frescas, as uvas-passas, os ovos cozidos, cortados em cubinhos e agora o segredinho, adicione o açúcar, que dará um toque especial ao prato!
- Coloque também a salsa e cebolinha, a maionese e mexa bem, para agregar tudo. Prove e acrescente sal a gosto, se necessário.
- Transfira para uma forma de buraco no meio, ajeite bem e depois desenforme num prato ou travessa.
- Espalhe 1 colher (sopa) de maionese por cima, disponha algumas azeitonas verdes sem caroço inteiras sobre ela para enfeitar, mais algumas ervilhas, tomatinhos cereja, se desejar e distribua batata palha ao redor do prato.
- Mantenha na geladeira, retirando apenas para servir. Sirva e deguste sua apetitosa salada de maionese!
Prontinho, agora é só aproveitar sua receita de salada de maionese que fica MARAVILHOSA!
Dicas:
- Para um sabor mais acentuado, você pode usar 1/2 colher (chá) de sal.
- Você pode substituir as uvas-passas por passas brancas ou por damascos secos.
- Você pode usar maionese caseira ou maionese industrializada.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outros vegetais na minha salada de maionese?
Sim, você pode personalizar sua salada de maionese com outros vegetais de sua preferência, como ervilhas, milho, pimentões ou pepinos.
Preciso deixar a pressão sair naturalmente ao cozinhar os legumes na panela de pressão?
Sim, é importante deixar a pressão sair naturalmente para garantir que os legumes cozinhem uniformemente e fiquem macios.
Posso substituir a maionese por uma versão vegana?
Claro, você pode usar maionese vegana para tornar esta receita adequada para veganos.
Quantas pessoas essa receita serve?
Essa receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das porções.
Posso fazer a salada de maionese com antecedência?
Sim, você pode preparar a salada de maionese com antecedência e mantê-la na geladeira. Ela ficará ainda mais saborosa depois de algumas horas de refrigeração.
Posso adicionar outros temperos ou ervas à minha salada de maionese?
Certamente, você pode personalizar a receita adicionando temperos ou ervas de sua escolha para realçar o sabor.
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