Confira como fazer a receita de cupim de panela de pressão:
O Cupim feito na Panela de Pressão, uma receita que vai encantar o seu paladar. Com a carne macia e suculenta cozida lentamente em temperos aromáticos, esse prato é perfeito para um almoço especial ou para surpreender a família em qualquer ocasião. A panela de pressão agiliza o preparo, mantendo todo o sabor e suculência da carne. Aproveite essa delícia gastronômica e torne suas refeições inesquecíveis!
Ingredientes da receita do Cupim feito na panela de pressão:
- 5 dentes de alho picadinhos
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 300ml de água fervente
Como preparar o Cupim feito na panela de pressão:
- 1 – Faça cortes com a ajuda de uma faca, na peça de cupim em temperatura ambiente. Utilize pimenta-do-reino e sal para temperar toda a sua superfície da carne.
- 2 – Leve a panela de pressão em fogo alto e doure em azeite a peça de cupim, até ficar bem corada por igual.
- 3 – Depois, adicione a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouquinho.
- 4 – Adicione a água fervente e tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, diminua o fogo e cozinhe durante 45 minutos.
- 5 – Apague o fogo e aguarde a pressão sair de forma natural. Em seguida, abra a panela e, se ainda tiver água, retorne ao fogo, mas sem a tampa, até a água secar.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Cupim de panela de pressão!
10 dicas de como escolher uma peça de cupim de boa qualidade no açougue:
- Frescor: Prefira cupim fresco, de cor vermelha viva, sem manchas escuras ou sinais de descoloração.
- Marmorização: Observe a marmorização da carne, que é a distribuição de gordura entre as fibras. Peças com marmorização uniforme tendem a ser mais saborosas e macias.
- Consistência: Toque a carne para verificar a consistência. Deve ser firme e elástica ao toque, sem estar muito rígida ou mole.
- Odor: Cheire a carne para detectar qualquer odor estranho. Cupim fresco tem um aroma neutro e agradável.
- Espessura: Opte por peças com espessura uniforme, para garantir um cozimento mais homogêneo.
- Origem: Compre de fornecedores confiáveis, preferencialmente com boa reputação na qualidade da carne.
- Certificação: Procure por peças com selos de certificação de qualidade, quando disponíveis.
- Limpeza e higiene: Certifique-se de que a peça de cupim esteja bem limpa e livre de impurezas. Evite peças com excesso de gordura externa ou sujeira.
- Origem da carne: Prefira cupim de origem conhecida e criado de forma sustentável, buscando opções de produtores locais ou com selos de certificação de bem-estar animal.
- Armazenamento: Caso não utilize a peça imediatamente, armazene-a adequadamente na geladeira ou congele-a para preservar sua qualidade e frescor por mais tempo
Ao seguir essas orientações, você estará mais propenso a escolher um cupim de ótima qualidade, o que resultará em um prato delicioso e suculento. Aproveite sua seleção para preparar um Cupim de Panela de Pressão de dar água na boca!
Siga-nos nas redes socias:
Veja mais receitas:
Bolo trufado com recheio de brigadeiro de maracujá
Bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho
Arroz na panela de pressão é rápido de preparar e fica delicioso
Sobremesa de 4 ingredientes é rápida de fazer e fica uma delícia
Batata assada fica crocante por fora e macia por dentro
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
