Surpreenda seu paladar com uma verdadeira experiência gastronômica: o irresistível bolo trufado com recheio de brigadeiro de maracujá. Essa deliciosa iguaria combina a suavidade do bolo com o sabor exótico e refrescante do maracujá, tudo envolto em uma trufa de brigadeiro que derrete na boca. Esse bolo é uma escolha perfeita para encantar sua família e seus convidados. Descubra a harmonia dos sabores e a sofisticação dessa receita que vai conquistar todos os amantes de doces e deixar um gostinho de quero mais!
Ingredientes da receita do Bolo trufado com recheio de brigadeiro de maracujá
Bolo:
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Brigadeiro de maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 4 colheres de sopa cheias do suco concentrado de maracujá (ou a polpa sem as sementes)
Cobertura brigadeiro:
- Uma lata de leite condensado
- 2 Colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Como fazer o bolo trufado com recheio de brigadeiro de maracujá:
Começando pelo Bolo:
1 – Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar.
2 – Adicione o fermento e misture com um fuê, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos!
Brigadeiro de maracujá:
1 – Mexa todos ingredientes em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, quando desgrudar adicione três colheres de sopa de creme de leite e misture, reserve em um prato.
Cobertura brigadeiro:
1 – Mexa todos ingredientes em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, depois deixe esfriar em um prato.
Montagem:
1 – Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro de maracujá, coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com o brigadeiro fake.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Bolo trufado de brigadeiro de maracujá.
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Dicas para fazer um bolo perfeito:
- Ingredientes frescos: Use ingredientes frescos e de alta qualidade para obter um sabor mais rico e uma textura melhor.
- Medição precisa: Meça os ingredientes com precisão, seguindo a receita à risca, para garantir a proporção correta dos ingredientes.
- Ovos em temperatura ambiente: Retire os ovos da geladeira com antecedência, pois ovos em temperatura ambiente se incorporam melhor à massa.
- Mistura homogênea: Misture a massa apenas o suficiente para combinar os ingredientes, evitando bater em excesso, o que pode deixar o bolo pesado.
- Pré-aqueça o forno: Sempre pré-aqueça o forno à temperatura indicada na receita antes de assar o bolo.
- Tempo de forno: Não abra o forno durante o cozimento, para evitar que o bolo murche. Verifique o ponto com um palito antes de retirá-lo.
- Resfriamento adequado: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar ou aplicar coberturas.
- Armazenamento correto: Guarde o bolo em recipiente hermético para mantê-lo fresco e saboroso por mais tempo.
Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para fazer um bolo perfeito e delicioso em todas as suas receitas. Aproveite suas habilidades culinárias e saboreie momentos doces e memoráveis!
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