Sopa de creme de queijo
A receita de hoje eu aprendi com um amigo que trabalha em um restaurante, a sopa de creme de queijo. Além de ser muito boa, eu me surpreendi de como é simples de preparar, vem conhecer! Bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes da Sopa de creme de queijo:
- 1 litro de água
- Dois cubos de caldo de galinha
- Uma caixinha de molho branco
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Uma xícara (chá) de leite
- Duas colheres (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
Modo de fazer:
1 – Primeiramente, comece aquecendo a água e dissolvendo os tabletes de caldo de galinha.
2 – Na sequência, em um liquidificador, adicione os ovos, amido de milho, leite, molho branco e o queijo. Bata até ficar bem misturado!
3 – Por fim, adicione o conteúdo liquidificado junto ao caldo de galinha que foi dissolvido e mexa continuamente até engrossar.
Sugestão: Sirva com torradinhas, é uma combinação perfeita.
Bom apetite!
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