A receita de hoje vai te ajudar transformar aquela sobra de arroz em um prato muito especial e delicioso. Conheça a receita do arroz de forno gratinado, é facinho de preparar e leva alguns ingredientes simples que normalmente você tem em casa. Não deixe de compartilhar com seus amigos!
Ingredientes da receita de Arroz de forno gratinado:
Molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300mL de leite integral
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- 100g de requeijão cremoso
- 100g de muçarela ralada
Arroz:
- 250g de bacon picado
- ½ cebola picada
- ¼ de pimentão picado
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- ½ cenoura ralada
- 150g de presunto picado
- ½ lata de milho-verde
- 100g de muçarela fatiada
- orégano a gosto
Modo de fazer:
Começando pelo molho Branco:
1 – Aqueça uma panela com manteiga e coloque o alho e a cebola para refogar.
2 – Junte a farinha de trigo e misture bem, por 30 segundos.
3 – Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
4 – Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
5 – Continue a mexer até o molho engrossar.
6 – Por fim, adicione requeijão e muçarela. Misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Agora o arroz:
1 – Em uma panela, coloque o bacon para fritar.
2 -Assim que dourar, junte cebola e pimentão e deixe refogar.
3 – Entre com o arroz e a cenoura e misture bem.
4 – Adicione também o presunto e o milho-verde.
5 – Por fim, adicione o molho branco e misture.
Montagem:
1 – Transfira o arroz para uma travessa refratária.
2 – Cubra com uma camada de muçarela fatiada.
3 – Polvilhe orégano a gosto.
4 – Leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.
Pronto, agora é só tirar do forno e aproveitar a sua deliciosa receita de arroz de forno gratinado!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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